隠岐の島ラーメン

岡山駅前、飲み屋街の中に2017年7月にオープンしたラーメン店。
人気のある小豆島ラーメンの隣。とりあえず外観のインパクトは半端じゃないですね(笑)

 

店内入ると、カウンターとテーブルで全部で25席。
入って右手に券売機がございます。

 

ラーメンはざっくり2種類。
アゴだしの「環流ラーメン」

 

濃厚貝出汁の「暖流ラーメン」

 

どちらのラーメンも醤油は使わず、「藻塩」が使われているようです。

この日は岡ブロつながりの三谷さんとご一緒させていただいてたので、2種類食べ比べることができました〜。

まずは環流ラーメンから。

アゴの煮干がででんと乗っかってます。

スープは白濁してますが、見た目よりはサラッとした感じ。

 

麺は中細麺。スープの絡み具合はいい感じですね。

 

続いて「暖流ラーメン」

まず目を引いたのがどデカい厚切りのチューシュー!
食べごたえ最高ですね!!

 

スープはかなりトロみがあります。
口に入れた瞬間に貝の濃厚な旨味がガッツリきます!

麺は環流と同じかな?

 

結構好みのスープだったので、ついつい全部飲み干しちゃいました(笑)

これだけ貝の出汁が効いているラーメンは初めて食べましたが、インパクトもあるし濃厚な感じが結構好みです〜。
「ここじゃなきゃ食べられない!」っていう味はやっぱりそそられますね〜。

住所

岡山県岡山市北区本町2-23

TEL

086-227-0050

営業時間

11:00~24:00

定休日

不定休

HP

食べログへ

The following two tabs change content below.
きーたん
食べ歩きブログを始めて5年目に突入。現在の飲食店訪問件数は1,300件を越えました。 少しでも岡山の食文化向上に貢献できたらと思って日々新規開拓しております。 本業は整体師。鍼灸専門学生。
きーたん

最新記事 by きーたん (全て見る)

クリックして応援よろしくお願いします!

食べログ グルメブログランキング

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です