～2026年7月17日～ 以前伺ったのはもうかれこれ8年前。代替わりされる前に訪問させていただいたのですが、今は若い大将にバトンタッチされいろいろ変わって来てるから是非行ってみて欲しいと知人から推薦されたので行ってきまし...

何故予約困難店は予約困難なのかお店毎に違いはあれど、共通して言えることは…

価格以上の感動があること というのは１つの条件になるかと思います。 最初にこのお店の人気に火がついた時にはもう手遅れで、あっという間に本当に予...

～2026年4月2日～ 先日、なんしょん？@ohk_nansyonでも紹介させていただきましたこちらのお店。

今回はテーマは「揚げたてグルメ」ということでお伺いさせていただいたこちらのお店。 表町商店街から１本となりの...

～2026年3月12日～ 海外修行にも行かれる情熱と探究心が尽きない店主が営む日本料理店 2021年にはミシュランビブグルマンを獲得されましたが、今では11,000円のコースのみというお店になってます。 ただ、使っている...

まだ上があるの？過去最高の天ぷら体験 前回のすきやばし次郎の訪問の２日後。こちらも @yojennylee のおかげでお伺いさせていただくことが出来ました。

天ぷらの神様と言われるみかわ是山居の早乙...

ミシュラン1つ星店主が腕を振るう日本料理店 ミシュランガイドおかやまが発売されたのが2020年秋。当時はいろいろと賑わったなぁというのも、もう5年以上前なのかと思うと不思議な感覚ですが… 今度岡山でミシュランガイドが発行...

銀座築地で手軽に食べられる立食い鮨 ONODERA GROUPと調べてみると、グループ売上高1559億円、従業員数も30,000名近くと大企業なわけですが、飲食店も多数手がけられており

鮨 銀座おのでら総本店では夜は3...

手軽な1,000円日替わりランチから宴会コースまで楽しめる日本料理店 総社の180号線沿いにあるこちらのお店。税込み1,000円の日替わりランチは売り切れも多く地元の方に人気だそう。 1階が80席、2階は130席と合計2...