～2025年9月8日～ 月見シーズン！もっちり麺にいりこ出しの効いたぶっかけうどん！ 杜の街グレース内のワンセトフードホールに入っているうどん店。 この9月で一周年を迎えられますが、本当に時がすぎるのが早い… 今の時期に...

プロフェッショナル仕事の流儀でも取り上げられた人気うどん店 高松で仕事があったタイミングで、近くに人気のうどん店があったので行ってきました！
高松市香川町に本店がある老舗うどん店の系列で、東京にも出店されるほどの有名店。...

美観地区への移転後初訪問！ 岡山では少数派の細麺が特徴的で、本当はオススメのまぜうどんを食べるべきだとは思うのですが… この日は出汁をすすりたい気分だったので、肉うどんを注文。 いろいろな乾物の旨みが優しく染み出ていて上...

白いクリームの下に隠れたうどん！ 芸人の「オモロー山下さん」がプロデュースしているというこちらのお店。 最近、いろいろな飲食店さんから相談を受けることもあるので、こういうお店からもいろいろ学びを得させていただいている今日...

～20 ～2025年4月6日～ 元総理大臣と縁もある昭和３年創業の超老舗蕎麦店 もうまもなく創業100周年を越えるこちらのお店 ご商売をされている方達にとって、100年続けることの大変さたるや想像を絶することと思いますが...

人気行列店が岡山表町に！ 岡山では珍しい北九州系のうどんで、素材のこだわりからサービスまで、他のうどん店とは一味違う「いしば志」さんが、表町の天満屋近くに2号店を出されました！ 東古松のこだわりはそのままに、街中でいただ...

2月下旬から昼営業は休業？？ 北九州の豊前うどんをツールに細切りうどんのお店として人気を博す「いしば志」さんですが、インスタに2月末からお昼は一旦休業とのこと 理由はまだ公にできないとのころなのですが、前向きな話ではある...

築100年の古民家でいただく、蕎麦御膳 戸隠蕎麦がいただけるこちらのお店。もともと表町3丁目で「鉄板居酒屋じゅじゅ」をされていた方が、2023年にこちらに移転されました。 湯郷に行く途中にあるので、日帰りドライブにちょう...

オープンから大幅リニューアル！サラリーマン、学生に嬉しい街なかうどん店！ こちらのお店2024年4月にオープンされていて、比較的最初の頃にお伺いさせていただいていたのですが、その時の印象は「もうちょっとブラッシュアップが...

しょうゆうどんが人気で、閉店時間まで並んでた！ 児島の人気うどん店しょうゆうどんって麺に自信がないとできないようなぁ、と改めて今思う。古き良き懐かしい雰囲気のうどん屋さんは、週末ということもあって14時になっても外待ちの...