osteria rondo

柳町の裏通りにある隠れ家イタリアン
居心地の良いカジュアルな空間と
バシッと決まった店主の人柄が伝わる料理

@osteria_rondo
#オステリアロンド

以前、2020年の8月に
「27時間営業」
という途方も無いイベントの際に
ランチに行ったきり
2度目の訪問

今回は通常営業中のディナーで
ゆっくりと

いろいろチャレンジングな
イベントをいろいろされていて
バイタリティすごいなぁと
ただただ脱帽

人目につかないこの裏路地で
もう5年されているのもすごい！

決して広くはない店内
でもお店の方との距離感も
良い具合で
カウンターにテーブル
お座敷もあって
二階席も気になる〜
貸切とかでも使いやすそう

さてさて頼んだお料理は

「前菜盛り合わせ」
・椎茸のポルペッテフライ
・しらうおのブルスケッタ
・魚の香草パン粉焼き

椎茸のポルペッテ（肉団子）
お気に入り！

フライにしても
しっかりジューシーな
椎茸とポルペッテの比率も
いい感じ！

「ハモと野菜のフリット」
なすや舞茸のフリットに
ちょうどいい一口サイズのハモ
季節感あっていいですね〜！ （訪問は8月中旬）

さて次の一皿は

パスタにしようか…
お肉にしようか…
肉料理いったら食べきれないかも…
でもグランドメニューの
「豚肩ロースのポルチーニ〜」も
ポルチーニ好きとしては外せない…

と悩んでたら
「ポルチーニクリームでパスタしましょか？」
って

シェフ！神ですかあなたは！！！
こういう提案してくださるのは
本当に嬉しいです！

ということで
パスタはメニューにない
「フンギポルチーニの
　クリーム仕立てパスタ」
彩り、具材とのバランス
一つ一つが良い具合に
僕の好みをついてきます笑

〆は
「デザート盛り合わせ」
・宇治抹茶の
　フォンダンショコラ
・フルーツと
　ホワイトチョコのガナッシュ
・ティラミス

こりゃ贅沢な盛り合わせ！
一つ一つ手抜きなく美味しい！

いろんなことを
チャレンジされてて
奇をてらった料理を
出されるのかと思いきや

一つひとつの食材を
めちゃくちゃしっかりと
丁寧に調理されていて

ストレートな表現をされていたのが
とても印象的でした！