Netflixの人気番組で世界一のピザと紹介されたこともある超有名店
外観からオーラあります。
こんなかっこいいお店があって良いんでしょうか？
またビートルズ愛が伝わってくる店内の雰囲気。
もともと音楽を志しニューヨークに渡った経験もあるオーナー。
やはりかっこいいものを作るためには文化的な要素が必要なんだなと思う理系男子。
ピザは3種類とシンプルに、パスタや前菜もいろいろあったんですが潔く
・マリナーラ
・ビアンカ
を注文。
トマトソースが濃厚で甘みをしっかり感じるのが印象的
そして生地がしっかり！コシがあると言ってもいいくらい。
ビアンカはチーズのミルキーさと塩味が感じられて、これは初体験。
世界一と呼ばれるためには、他と何か明確に違いを出さないといけない中で、生地にフォーカスするのも趣の1つ。
ストーリーズで投稿したときも岡山の知り合いでも何人も行かれていてさすがの知名度だなと思いました！
東京に行く機会があれば一度は是非！
「聖林館 （セイリンカン）」の店舗情報
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