domaine tetta（ドメーヌテッタ）

岡山から世界へ挑むワイナリー

もともと新見市というのは土質や気候にも恵まれており、岡山県内でも有数のぶどう産地として知られる場所。 代表の高橋竜太さんの熱い想いに賛同する方たちも多く、日本のトップクリエイターの方々にも支持される場になっています。  domeine tettaについては、たくさんのメディアに取材も受けていてボリュームたっぷりの記事もたくさんあります。 僕のような薄っぺらい内容を読まれるよりも、是非WEBで検索してみてください。

ということで、ここではここはランチについてのお話です。 ランチはざっくり平日メニューと休日メニューに分かれていますが、ここはやっぱり休日メニューが絶対オススメ。 だって、わざわざ岡山市内から1時間半ちょっとかけて行くんですからね、贅沢したいじゃないですか（笑）  前菜にメインとデザートがついたランチ。 まず前菜が出てきた時点でテンションMAX。

一口サイズのものが、
・いのししのリエット ・大山鶏のテリーヌ

大皿のものが、
・ピーチポークのテリーヌ ・鹿肉のパテ ・いちじくとトマトの生ハムのせ ・きのこのキッシュ

なぜワインが飲めない… いや、いいんです…、美味しいものが食べられるならいつでも運転手になります…。メインは、 ・ピーチポークのカスレ風 ・スズキのヴァプール白ワインソース ・あしん鶏もも肉ソテー柚子コショウソース 写真に限りがあったのでここでは載せられないんですが、3人で行ったのでちょうど3種類注文。

デザートはふんだんに白桃を使ったアイスとコンポート。 
至福でございます。 天気もちょうどよく、素敵な建築物と現代アートに囲まれた空間。  是非予約して行ってみてくださいませ〜！