山カフェ アネテアニヴェール

〜２０２０年１２月２日〜

オープン当初から変わらない、月替りのパイスープが人気のお店でございます！

@enete_enhiver
#山カフェアネテアにヴェール

12/11（金）の #あれスタで紹介させていただきました！

2011年にオープンしたこちらのお店、僕も以前2013年にお伺いした時にとっても良い印象でした！
今回7年ぶりの訪問になってしまいましたが、変わらず素敵なお店でございますね〜！

場所は南区江崎。

お隣のお花屋さんは、カフェの店主のお母様がされているそう。
この日取材もあったので、平日でしっかりと混雑時間を避けたつもりだったんですが、それでも席は満席！ 大人気ですね！
ランチはなくなり次第終了なので予約オススメですね！

もともと会社勤めだった店主なのですが、野菜ソムリエの資格をとられたりと食材にもこだわられて、料理ももちろんスイーツまで全て手作り。

前回訪問時もそうだったんですが、前菜も美味しかったしお米もつやつやふっくらで美味しい！
メインのパイスープは月替り。

最近は毎年○月はコレ！というふうにメニューをある程度固定しているみたいです。
オープンして数年は変えていたみたいなんですが、常連さんにとっては「去年の○○が美味しかったから今年もまた食べたい」というご意見もあったそうで、今のスタイルにされたとのこと。

ちなみに12月は「国産牛すじ肉をコトコト煮込んだビーフシチュー」

パイをスプーンで割って中へ潜入。
牛すじもしっかり入っているし、野菜ももりだくさんで嬉しいですね〜♪

あ、パイも北海道産バターを使った手作りの生地だそうでめちゃくちゃ手間かかってます！

パイスープにご飯だからかなりお腹もいっぱいになりますよ〜！ 美味しくて丁寧に作られたものでお腹いっぱいになるのは本当に幸せですね〜。

食後のデザートは、
山脈をモチーフにした「ロッキー」という名前のチョコレートケーキ。

そうそう！
店名も山カフェだったり、デザートも山を連想させたり。
実はパイも山に似ている感じで作られているということで、山づくしのお店なのですが、もともと店主が学生時代ワンダーフォーゲル部だったこともあって、山がとっても好きなこともあって、ということでした〜！

いつまでも変わらず人気のお店でいてほしいです！ 行ったことのない方はぜひ是非行ってみてください〜！