都内中心に20店舗以上手掛ける飲食企業の洋食店
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中野に拠点があるので、必然的に界隈でどこか良いお店がないかな？と探すことが多くなってきましたが、先日行ってきたこちらのお店。
プリフィクスコースで6,000円〜という感じの手頃感。
イタリアミシュラン2つ星出身シェフ監修というたてつけに、
メニュー構成もしっかり考えられていて、とても勉強になる。
ホワイトバルサミコのしめ鯖とか、玉ねぎのシュークリーム、フォワグラマカロンなどなど
定番メニューと季節食材の組み合わせも良い感じ。
豚肩ロースのパン粉焼きは間に玉ねぎを挟んであって美味しかった！ 無理せずおしゃれな感じがちょうどよい素敵なお店。
株式会社StyLeという企業が運営されていて、都内を中心に20ブランド以上を手掛けられていて刺激をいただきました！
※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…
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