郊外のお店なのに、マグロにこだわりまくって豊洲の仲卸から仕入れちゃってるすごいお店！
「岡山＝さわら！」
というイメージがあって、マグロに力を入れているお店はそんなに多くない気がします。
そんな岡山に「マグロの美味しさをもっと伝えたい！」と2016年にマグロ専門店としてスタートしたこちらのお店
マグロを扱う上で、最初は本当に苦労されたみたいなのですが、長く続けることで仲卸さんと信頼関係を築くことができたそう。
今回途中に出てきた
「トロヒレ肉」も信頼関係の築いてきたこのお店だからこそできる一品。
生本マグロの4種盛り
・濃厚赤身
・大間の生トロ
・ほほ肉炙り
・脳天
これが写真だと3人前で2,980円！
赤身は口に入れた瞬間に一手間加えていることが分かる美味しさ。
素材に頼るだけでなく、しっかり素材の良さを引き出す努力が見えたのもめちゃくちゃ感動しました！
他にも旬の
・真鱈白子ポン酢
・あん肝ポン酢
人気メニューの
「香住蟹コロッケ」は
蟹がふんだんに使われていて、コロッケの下はなんとカニ味噌！！
最高やないですか〜！！！
本マグロユッケも漬けにされたマグロがねっとり旨いし、
「超鉄火巻」
も贅沢極まりない！！！
常連さんでファンも多いという
「明太バターうどん」
も〆として絶妙な中毒性のある美味しさ。
大将の人柄も良くて、ワイワイ楽しく食事ができる本当に良いお店でした！
あ、気づいたらこちらのお店の「ぐるなび」のページに
「kurofune × きーたんコース」
というのが出来ていて、内容見ると5,000円で今回僕がいただいた内容がほとんど網羅されてる！
（完全にサプライズでした 笑）
このクオリティのマグロをこの価格で食べれるお店は岡山には絶対無いので、マグロ好きはぜひぜひ行ってみてください〜！！！！
「まぐろと旬菜 kurofune」の店舗情報
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