岡山県内に5店舗を構えるらーめんふぁみりー。僕自身は以前の岡山店に続いて2軒目の訪問です。
実は以前から車を走らせている時に気になっていたメニューがあったんですよね。
それは、津山店と久世店限定の「作州ブラック」！！
黒豆味とかだったらどうしよう！とかいう変な期待を抱えていざ訪問！
駐車場は結構広めかと思ったんですが、週末の昼間とかはいっぱいになることもあるみたいですね。
店内はカウンターとテーブル席で広々。
メニューの表紙にデカデカとありました！超塾醤油作州ブラック。
どうやら黒豆味ではなかったですね（笑）
ちゃんぽん麺とか台湾ラーメンとか
オーソドックスなラーメンもいろいろありますね。
このラーメンなら何でもアリマス感がらーめんふぁみりーの特徴ですね。
麺は津山の「麺じゃ工房」というところのものを使ってるみたいです。
あっ、会社概要のサイトを見てたら、どうやら麺じゃ工房はらーめんふぁみりーを運営しているところと会社自体は同じみたいですね。セントラルキッチン的な。
ちなみに「ぎょうざ工房」という組織も同じ会社で「津山黒豚餃子」という通販もやってます。
うーん、ラーメン屋を軸にしていろいろと手広くされてるんですね〜。
さてさて、ちょっと前フリが長くなってしまいましたね。
いよいよラーメン食べていきます！
確かにちょっと濃い目の醤油の色です。
チャーシュ2枚に玉子が入ってます。
スープは色が濃いけど、塩っ辛いわけでもなくいい具合にまろやかな醤油味。
麺は岡山の標準に比べたら気持ち太めかな、という感じでのどごし良し。
餃子はもちろん「ぎょうざ工房」のもの。
肉々しい餃子で結構ニラが効いてて、結構パンチのある味ですね。なんだか元気が出てきそうな感じ！
こうやっていろんなメニューが食べられるのは間違いなくチェーン店のメリットでしょう！
こんなの個人経営のお店じゃ絶対マネできません。
家族で行くにはこういうお店がいいですね〜。
Contents
住所
TEL
営業時間
11:00〜22:30（L.O.22:00）
定休日
毎月第二水曜日
HP
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