県庁通りに2019年3月にやってきた讃岐ラーメンのお店。
ですが、あっという間に一旦閉店し、今では屋号を変えてリニューアルしています。
これを書いているのがもう10月…。遅くなって本当にすみません…。
今、誠心誠意追いつけるように頑張って更新しておりますので、温かい目で見守っていただけると幸いです。
岡山に初めて「朝ラー」というパワーワードを持ってきた新進気鋭のお店ということで、あっという間に話題のお店になりました。
もともと「おもてなし処 心」という和食屋さんでした。
縦長の店内なので、カウンターがメインでテーブルも二人がけです。
メニューはこんな感じ。
お昼の訪問だったので、煮干しそばを注文。
麺は「細麺」か「平打ち太麺」が選べるので、まよわず平打ち太麺を注文。
最初に具材が運ばれてきました。
チャーシューはロースでとてもきれいです〜。
で、こちらがラーメン。
きれいに揃った平打ち麺もさることながら、なんと言ってもインパクトあるのは黄金色のスープ。
鶏油と清湯スープのハーモニー
のどごしよくコシのある麺に、煮干しの旨味がからみついて絶品。
ペロッと食べれちゃいますが、しっかり煮干しの出汁が効いているので食べた後の満足感はしっかりありました！
2019年10月時点では「心楽（こらく）」というお店で、同じ内容でラーメン店をされているので、そちらのレビューはまた追々させていただきます〜！
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「浜堂岡山」の店舗情報
※訪問時の内容になりますので、最新情報と異なる場合がございます。
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