きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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寿司・和食

宿月

2022.10.06

完全予約制の寿司とうどんが食べられる和食料理店!
大将の人柄も良く、充実した時間が過ごせました! @shukugetsu#宿月 香川食べ歩きツアーの〆はこちらのお店 金比羅山の麓で2018年にオープンされたこちらのお店。...

フレンチ

Le Fumet(ル フュメ)

2022.10.06

香川でコスパ抜群のフランス家庭料理!築80年のたばこ屋リノベーションの雰囲気も良い感じ! @madame_le_fumet#lefumet 香川食べ歩きツアー2軒目 うどんを食べた後、もともと予約していたのこちらのお店へ...

うどん・そば

純手打うどんよしや

2022.10.06

2022年夏に情熱大陸にも出演した香川の【純】手打ちうどんのお店 @udon448#純手打うどんよしや 香川に男4人で食べ歩きをしたのも、もう一ヶ月前… もともと1軒目は次に投稿予定のフレンチのお店だったんですが、たまた...

定食屋

※閉店※ ※移転※とん㐂

2022.10.02

津山の名店が惜しまれつつ閉店最後にトンカツをたらふく食べる #とん喜#とん㐂 岡山でも有数のトンカツ人気店と言われるお店が津山にありました。 10月中旬に閉店されるという噂を耳にして、なんとか滑り込みで行ってこれました。...

洋食

ミカサ

2022.09.30

ボリューム満点!!!
倉敷の昭和感たっぷりの夜営業の洋食屋さん! #ミカサ#洋食レストランミカサ 倉敷の人なら知らない人はいないであろう老舗の洋食屋さん 倉敷駅からは少し離れてるけど徒歩10分圏内なので歩いてもOK 創業...

BAR

Bar河MURA

2022.09.27

宇野の隠れ家スポット!
全国から取り寄せた食材でオールジャンル料理のおもてなし @bar_kawamura#barKAWAMURA お世話になっている方から「是非紹介したいお店がある!」ということで連れて行っていただいた...

ラーメン

一照庵 麺と四季

2022.09.26

閉店して今は業態変えてます!
一照庵のつけ麺専門店、今は一照庵hanareとして営業中〜 @issyoan#一照庵麺と四季 岡山県内のラーメン店の中でも本当にうまく営業展開されてて本当にすごいなぁと思います みんな違って...

うなぎ

うなぎ なか勝

2022.09.26

福山のミシュランビブグルマン獲得の人気うなぎ屋さん! #なか勝 この日は平日13時頃に到着して30分待ちで入れました! 受付は店内で名前を書いて電話番号を伝えると駐車場で待機できます 2名で訪問だったんですが運良く案内さ...

イタリアン

trattoria noi

2022.09.23

イタリア修行経験もある若きシェフお店の雰囲気から料理まで大満足でした! @noi.trattoria#トラットリアノイ#trattorianoi こちらのお店はお店のオープン前から投稿を開始されていたのでオススメアカウン...

うどん・そば

たまうどん

2022.09.23

岡山県産小麦を使ったうどん店たま駅長の名前から「たまうどん」 #たまうどん 杜の街グレースの中にあるこちらのうどん屋さん セルフうどんじゃないのにオープン直後はかけうどんが370円とめちゃくちゃ安くて驚き!(さすがに近々...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

ラム肉をもっと身近に!

飲食店関係者や、これから開業を目指す方に向けた「第二回ラムセミナー」を9月26日(金)、岡山のTHE MAGRITTEで開催されます。  昨年のイベントでも大人気だったラム肉は、今や全国的にも注目度が高まっている食材。
今回のセミナーでは、そんなラム肉をアルバイトスタッフでも扱いやすい形でメニュー化する方法や、客単価アップにつながるアイデアを、ラムのプロ集団「ラムバサダー」が惜しみなく伝授します。  「調理が難しそう」
「手がかかる食材」
というイメージを払拭し、もっと身近に楽しんでもらえるように。  昨年好評をいただいたセミナーを、今年はさらに実践的な切り口でお届けします。  参加希望の方は、
@setouchi_lamb_pj 
にDMいただくか、  私
@okayamagourmet.keyturn 
に連絡でもどちらでも大丈夫です!
このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
 このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
「食通たちの心をつかんだ一軒」という特集でご紹介いただきました。
@osera_okayama 
(発売日は2025年8月25日)  錚々たる顔ぶれの中に並ばせていただき、しかも多くのページを割いて取り上げていただけたことに、身に余る思いでいっぱいです。  改めて「食通」という言葉を調べてみると、
“食べ物や飲み物に関して深い知識や経験を持ち、味や質を見極めることに長けている人” とあります。

その特徴として——
・味覚が鋭く、微妙な違いを感じ取れる
・食材や調理法、文化的背景にも詳しい
・新しい食や体験に積極的に触れる
・「美味しい」だけでなく、表現豊かに伝える  つまり食通とは、単なる「食べ歩きが好きな人」ではなく、食の背景や本質にまで興味をもち、それを楽しめる存在のこと。  42歳になる私自身、果たしてその定義に当てはまるのか…?と問われれば、まだまだ胸を張って「食通です」と言える自信は正直ありません。

ただ確かに、食べることそのもの以上に、食材のルーツや生産の現場、料理が生まれる背景や文化に強い興味を持ってきました。

一次産業に惹かれるのもその延長線上にあるのだと思います。  SNSを通じて発信を続けてきた中で、ありがたいことに世代を超えて評価をいただく機会が増えました。

けれど同時に、真の「食通」と呼ばれる方々や日々研鑽を重ねる料理人の皆様に見ていただいても恥ずかしくない発信をしなければならない、というプレッシャーも強く感じています。  今回、このような大きな企画に声をかけてくださった株式会社ビザビ様、そして関係者の皆様には心より感謝申し上げます。

また、取材にご協力いただいた飲食店様、テーマの都合上誌面でご紹介しきれなかったお店の皆様、岡山で切磋琢磨されているすべての飲食関係者の方々のおかげで、私はこうして日々楽しく活動させていただいています。  これからも「岡山を食で盛り上げる一助」となれるよう、精進を重ねて参ります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。  きーたん、こと
Key Promotion株式会社
代表取締役 北川 知裕
美味しいタコスが食べられる焼酎とカクテルが充実したBAR  言わずとしれた人気店
もともと焼酎道楽金星で活躍されていたコナンくんが独立して始めたお店で、イベントなども積極的に手掛けられていて「焼酎を文化に」というのを以前からもおっしゃられていて、活躍ぶりが本当にすごい。  今シーズンからタコスを始められていて、個人的には結構タコス好きなので行ってきました!  ちなみに東京のタコスブームは2023,4年くらいから?どんどんと右肩上がりで今に至る感じなので、岡山でもそろそろなのかな?
どうなんでしょう…

定期的にトッピングは変わるんですが、いつも工夫のこらしたタコスを作られていて、この日は
・牛肉のビリア風
・エビとマスカルポーネ
の2種をいただきました!  タコスの面白さは「複雑性」だと思っているのですが、普段食べないスパイスや味の混ざり具合がとっても楽しい!  そこにコナンくんの作るドリンクで整っちゃう感じがたまりません!  タコスに限らずフードも充実していて、1軒目でも2軒目でもどちらでも楽しめる素敵なBARなので、まだ行ったことない方は是非行ってみて!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「BAR Ship」
@bar_ship_  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

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もっと知ってほしいです!!  → @okayamagourmet.keyturn  いいねやフォロー、コメントはお気軽にどうぞ〜!

#岡山グルメ #倉敷グルメ
#岡山BAR #岡山タコス
こだわりのつまったサラダ野菜料理専門店
スイーツもコーヒーも本格派  〜  以前も一度お伺いしたことがあったんですが、その時は話に夢中で投稿出来ていなかったのですが、
たまたま先日のBBQで店主さんにお会いして、若くてとても熱量のある方で素敵だなぁと思ったのでさっそく行ってみました!  サラダだけじゃなくカレーもあったりするんですが、ここはやっぱりサラダで身体を労わる。  とはいえローストビーフやイカ、オリーブなどなどしっかりと食べ応えのあるサラダ!  ドレッシングや調味料なども出来る限り手作りでされているようで、めちゃくちゃ手間暇かかっているこちらのお料理。、  夜のおつまみメニューも気になるものが多かったので、またふらっと飲みに行きたいなぁと思いますー!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
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@evergreen_powersalad  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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