きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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肉料理

和牛 煌

2022.09.22

中央町に珍しいコンセプトの肉料理のお店! @wagyuu_kou#和牛煌 たまたまご縁があってこのお店を知ってあまり情報もないので気になって行ってきました! 場所は「ザ・中央町!」っていう感じで立派なビルの1F 店内はも...

ラーメン

瀬戸内シヲソバ3.5

2022.09.21

杜の街グレースフードコートのラーメン店は瀬戸内感たっぷりの上品な一杯! 「麺屋3.5」 9/23(金祝)にオープンした杜の街グレースのフードコート初日は大盛況だったんですけど今日はどうだったんでしょうか おしゃれな空間の...

BAR

五福Bar

2022.09.17

西大寺五福通りを盛り上げる!ビール醸造所に併設されたピザが食べれるお店 @gofukukoubou.cafe.bar#五福カフェ 先月、レディオモモの( @radiomomo_fm790 ) 「高校生とつくる こちらラジ...

肉料理

まつむら商店 赤磐店

2022.09.15

赤磐の唐揚げ専門まつむら商店! @shibuya.matsumurashoten いろんな人気の唐揚げあるみたいなんですけど インパクト大でお腹いっぱいになる ビックチキン南蛮弁当 いただきました!   この投稿をIns...

焼き鳥

秋田比内地鶏 やき鳥 喰快

2022.09.13

個室の落ち着いた雰囲気で比内地鶏の焼き鳥を! #秋田比内地鶏やき鳥喰快#喰快 水島が1号店で倉敷美観地区と岡山の計3店舗 こちらの岡山店はもともと中山下にあったんですが2020年に表町の電車通り沿いに移転されて比内地鶏の...

寿司・和食

千の種

2022.09.13

東京の超有名店で修行を積んだ天ぷら屋が岡山に!気軽に行ける定食ランチが嬉しい @gaoquzhengfang#天ぷら千の種 こちらの店主はプロフェッショナル仕事の流儀に出演経験のある天ぷら職人「早乙女哲哉」氏の#みかわ是...

イタリアン

tablie(タブリエ)

2022.09.07

フレンチとイタリアンが気軽に両方楽しめる居心地の良いお店! @tablie.okayama#タブリエ ブラッスリーセルポワさんが2021年3月に閉店されてから約1年半 セルポワのシェフが新たに田町で再スタート! 田町の教...

定食屋

ぼろ小屋

2022.09.07

日生の五味の市に隣接する観光客で賑わう食堂! #ぼろ小屋 ちょっと気分転換にドライブがてら日生へ ブックマークしていたのがこちらのお店五味の市の向かい?にあってオープンの11:00に行ったらなんとかギリギリ一巡目で入れた...

ラーメン

ワンタンチンタンアンポンタン

2022.09.06

人気だった朝味噌ラーメンから豚骨清湯ラーメンへ!ドデカおにぎりやスタミナラーメンも! @anpontan_2022#あんぽんたん 赤磐で人気だった味噌ラーメンのひばりさんがガラッと種類を変えて 今回は豚骨清湯ベースのラー...

中華・アジア・その他

長江SORAE(そらえ)

2022.09.01

一流シェフが腕を振るう創作中華ランチを海が見える最高のロケーションで @chokosorae#長江SORAE 岡山グルメを俯瞰してみるためにも県外グルメにも目を向けて行こうと少しずつですが勉強のために県外へ ここのシェフ...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

ラム肉をもっと身近に!

飲食店関係者や、これから開業を目指す方に向けた「第二回ラムセミナー」を9月26日(金)、岡山のTHE MAGRITTEで開催されます。  昨年のイベントでも大人気だったラム肉は、今や全国的にも注目度が高まっている食材。
今回のセミナーでは、そんなラム肉をアルバイトスタッフでも扱いやすい形でメニュー化する方法や、客単価アップにつながるアイデアを、ラムのプロ集団「ラムバサダー」が惜しみなく伝授します。  「調理が難しそう」
「手がかかる食材」
というイメージを払拭し、もっと身近に楽しんでもらえるように。  昨年好評をいただいたセミナーを、今年はさらに実践的な切り口でお届けします。  参加希望の方は、
@setouchi_lamb_pj 
にDMいただくか、  私
@okayamagourmet.keyturn 
に連絡でもどちらでも大丈夫です!
このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
 このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
「食通たちの心をつかんだ一軒」という特集でご紹介いただきました。
@osera_okayama 
(発売日は2025年8月25日)  錚々たる顔ぶれの中に並ばせていただき、しかも多くのページを割いて取り上げていただけたことに、身に余る思いでいっぱいです。  改めて「食通」という言葉を調べてみると、
“食べ物や飲み物に関して深い知識や経験を持ち、味や質を見極めることに長けている人” とあります。

その特徴として——
・味覚が鋭く、微妙な違いを感じ取れる
・食材や調理法、文化的背景にも詳しい
・新しい食や体験に積極的に触れる
・「美味しい」だけでなく、表現豊かに伝える  つまり食通とは、単なる「食べ歩きが好きな人」ではなく、食の背景や本質にまで興味をもち、それを楽しめる存在のこと。  42歳になる私自身、果たしてその定義に当てはまるのか…?と問われれば、まだまだ胸を張って「食通です」と言える自信は正直ありません。

ただ確かに、食べることそのもの以上に、食材のルーツや生産の現場、料理が生まれる背景や文化に強い興味を持ってきました。

一次産業に惹かれるのもその延長線上にあるのだと思います。  SNSを通じて発信を続けてきた中で、ありがたいことに世代を超えて評価をいただく機会が増えました。

けれど同時に、真の「食通」と呼ばれる方々や日々研鑽を重ねる料理人の皆様に見ていただいても恥ずかしくない発信をしなければならない、というプレッシャーも強く感じています。  今回、このような大きな企画に声をかけてくださった株式会社ビザビ様、そして関係者の皆様には心より感謝申し上げます。

また、取材にご協力いただいた飲食店様、テーマの都合上誌面でご紹介しきれなかったお店の皆様、岡山で切磋琢磨されているすべての飲食関係者の方々のおかげで、私はこうして日々楽しく活動させていただいています。  これからも「岡山を食で盛り上げる一助」となれるよう、精進を重ねて参ります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。  きーたん、こと
Key Promotion株式会社
代表取締役 北川 知裕
美味しいタコスが食べられる焼酎とカクテルが充実したBAR  言わずとしれた人気店
もともと焼酎道楽金星で活躍されていたコナンくんが独立して始めたお店で、イベントなども積極的に手掛けられていて「焼酎を文化に」というのを以前からもおっしゃられていて、活躍ぶりが本当にすごい。  今シーズンからタコスを始められていて、個人的には結構タコス好きなので行ってきました!  ちなみに東京のタコスブームは2023,4年くらいから?どんどんと右肩上がりで今に至る感じなので、岡山でもそろそろなのかな?
どうなんでしょう…

定期的にトッピングは変わるんですが、いつも工夫のこらしたタコスを作られていて、この日は
・牛肉のビリア風
・エビとマスカルポーネ
の2種をいただきました!  タコスの面白さは「複雑性」だと思っているのですが、普段食べないスパイスや味の混ざり具合がとっても楽しい!  そこにコナンくんの作るドリンクで整っちゃう感じがたまりません!  タコスに限らずフードも充実していて、1軒目でも2軒目でもどちらでも楽しめる素敵なBARなので、まだ行ったことない方は是非行ってみて!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「BAR Ship」
@bar_ship_  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

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#岡山グルメ #倉敷グルメ
#岡山BAR #岡山タコス
こだわりのつまったサラダ野菜料理専門店
スイーツもコーヒーも本格派  〜  以前も一度お伺いしたことがあったんですが、その時は話に夢中で投稿出来ていなかったのですが、
たまたま先日のBBQで店主さんにお会いして、若くてとても熱量のある方で素敵だなぁと思ったのでさっそく行ってみました!  サラダだけじゃなくカレーもあったりするんですが、ここはやっぱりサラダで身体を労わる。  とはいえローストビーフやイカ、オリーブなどなどしっかりと食べ応えのあるサラダ!  ドレッシングや調味料なども出来る限り手作りでされているようで、めちゃくちゃ手間暇かかっているこちらのお料理。、  夜のおつまみメニューも気になるものが多かったので、またふらっと飲みに行きたいなぁと思いますー!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
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きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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