きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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居酒屋

鉄板居酒屋 雅

2022.11.09

  鉄板居酒屋 雅下石井ラーメンストリートでアットホームな鉄板居酒屋! @miyabi.923#鉄板居酒屋雅 某串センターで働いている @moritaka_m個人的には彼の書く文書がとっても好きなんだけどIns...

ハンバーガー

BURGER BOX BAM

2022.11.09

粗切りミンチのジューシーなビーフパティに自家製のベーコンの香りもめちゃいい!もっちりぎっしりとしたバンズも相性ばっちりでした! @burgerboxbam#burgerboxbam 2022年4月に表町でスタートしてたハ...

寿司・和食

名もなき天ぷら酒場

2022.11.08

         

居酒屋

笑衛門

2022.11.08

倉敷の商店街の中にある個室の居酒屋さんがめっちゃボリュームあってすごかった! @waraemon_kurashiki#笑衛門 お世話になっている方に連れて行っていただきました!倉敷駅から徒歩5分くらい。 倉敷もいろいろ商...

カフェ・喫茶

tea&coffee Bleuet

2022.11.07

庭が素敵な落ち着いた雰囲気のオシャレカフェ @cafe_bleuet#bleuet#ブルーエ 岡山市北区久米にあるこちらのカフェオープンしてから10年経つとは思えない、今っぽい素敵な雰囲気。 郊外店らしさもあって、中庭が...

ラーメン

小麦の麺神

2022.11.05

大阪で行列ができるラーメン店の系列店が岡山に!ヤミツキになる濃厚鶏白湯スープにあっさり煮干し中華そばもあって、ファミリーでも楽しるお店! @komugi_megami#小麦の麺神 今回、プレオープンのお手伝いをさせていた...

ラーメン

萬福軒

2022.11.04

28周年のスペシャルウィークに日替わり限定ラーメン!
素材の組み合わせの妙が素晴らしい! @kuangfan#萬福軒 宇野駅から歩いて5分ほどの場所に、先月11月に28周年を迎えた老舗のラーメン店があります。 「郊外店は...

焼肉

大丸焼肉店

2022.11.02

どことなく懐かしさを感じる、昭和な雰囲気の町の焼肉屋さん #大丸焼肉店 法界院駅の目の前普通だったらスルーしてるお店な気がするんだけど、焼肉マニアの @yuiki_okayama2929 くんが行ってたが気になってブック...

ラーメン

和麺ぐり虎Okayama

2022.11.02

県外にも出店している「麺処ぐり虎」の県内3店舗目鯛塩ラーメン食べてきました〜 @wamen_guriko_okayama#和麺ぐり虎okayama 岡山駅からも近い錦町。もともと、とんこつラーメンのばりがあったところ。 ...

寿司・和食

大門寿司

2022.10.28

回転寿司にはない、町のお寿司屋さんならではの心温まる寿司ランチ! @daimonzushi#大門寿司 「日本の失われた30年」と日本経済低迷がこれだけ続いていたら、もはや低迷というよりもスタンダード。 自分もバブルの恩恵...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
 このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
「食通たちの心をつかんだ一軒」という特集でご紹介いただきました。
@osera_okayama 
(発売日は2025年8月25日)  錚々たる顔ぶれの中に並ばせていただき、しかも多くのページを割いて取り上げていただけたことに、身に余る思いでいっぱいです。  改めて「食通」という言葉を調べてみると、
“食べ物や飲み物に関して深い知識や経験を持ち、味や質を見極めることに長けている人” とあります。

その特徴として——
・味覚が鋭く、微妙な違いを感じ取れる
・食材や調理法、文化的背景にも詳しい
・新しい食や体験に積極的に触れる
・「美味しい」だけでなく、表現豊かに伝える  つまり食通とは、単なる「食べ歩きが好きな人」ではなく、食の背景や本質にまで興味をもち、それを楽しめる存在のこと。  42歳になる私自身、果たしてその定義に当てはまるのか…?と問われれば、まだまだ胸を張って「食通です」と言える自信は正直ありません。

ただ確かに、食べることそのもの以上に、食材のルーツや生産の現場、料理が生まれる背景や文化に強い興味を持ってきました。

一次産業に惹かれるのもその延長線上にあるのだと思います。  SNSを通じて発信を続けてきた中で、ありがたいことに世代を超えて評価をいただく機会が増えました。

けれど同時に、真の「食通」と呼ばれる方々や日々研鑽を重ねる料理人の皆様に見ていただいても恥ずかしくない発信をしなければならない、というプレッシャーも強く感じています。  今回、このような大きな企画に声をかけてくださった株式会社ビザビ様、そして関係者の皆様には心より感謝申し上げます。

また、取材にご協力いただいた飲食店様、テーマの都合上誌面でご紹介しきれなかったお店の皆様、岡山で切磋琢磨されているすべての飲食関係者の方々のおかげで、私はこうして日々楽しく活動させていただいています。  これからも「岡山を食で盛り上げる一助」となれるよう、精進を重ねて参ります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。  きーたん、こと
Key Promotion株式会社
代表取締役 北川 知裕
美味しいタコスが食べられる焼酎とカクテルが充実したBAR  言わずとしれた人気店
もともと焼酎道楽金星で活躍されていたコナンくんが独立して始めたお店で、イベントなども積極的に手掛けられていて「焼酎を文化に」というのを以前からもおっしゃられていて、活躍ぶりが本当にすごい。  今シーズンからタコスを始められていて、個人的には結構タコス好きなので行ってきました!  ちなみに東京のタコスブームは2023,4年くらいから?どんどんと右肩上がりで今に至る感じなので、岡山でもそろそろなのかな?
どうなんでしょう…

定期的にトッピングは変わるんですが、いつも工夫のこらしたタコスを作られていて、この日は
・牛肉のビリア風
・エビとマスカルポーネ
の2種をいただきました!  タコスの面白さは「複雑性」だと思っているのですが、普段食べないスパイスや味の混ざり具合がとっても楽しい!  そこにコナンくんの作るドリンクで整っちゃう感じがたまりません!  タコスに限らずフードも充実していて、1軒目でも2軒目でもどちらでも楽しめる素敵なBARなので、まだ行ったことない方は是非行ってみて!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「BAR Ship」
@bar_ship_  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

岡山の美味しいお店を
たくさんの人に
もっと知ってほしいです!!  → @okayamagourmet.keyturn  いいねやフォロー、コメントはお気軽にどうぞ〜!

#岡山グルメ #倉敷グルメ
#岡山BAR #岡山タコス
こだわりのつまったサラダ野菜料理専門店
スイーツもコーヒーも本格派  〜  以前も一度お伺いしたことがあったんですが、その時は話に夢中で投稿出来ていなかったのですが、
たまたま先日のBBQで店主さんにお会いして、若くてとても熱量のある方で素敵だなぁと思ったのでさっそく行ってみました!  サラダだけじゃなくカレーもあったりするんですが、ここはやっぱりサラダで身体を労わる。  とはいえローストビーフやイカ、オリーブなどなどしっかりと食べ応えのあるサラダ!  ドレッシングや調味料なども出来る限り手作りでされているようで、めちゃくちゃ手間暇かかっているこちらのお料理。、  夜のおつまみメニューも気になるものが多かったので、またふらっと飲みに行きたいなぁと思いますー!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
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参考にしていただけたら幸いです  「ever green」
@evergreen_powersalad  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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#岡山グルメ #倉敷グルメ
インパクト大の極厚豚ステーキランチ!  お肉の量は約300gとランチでいただくにはかなりのボリューム!
特製のガーリックオイルソースもなかなかパンチのある味でご飯が進みますね!

ランチは定食の種類も豊富で、値段も手頃なのがありがたい。  店主はもともと長く和食をされていた方のようで、料理に対しても熱意を込められていて夜も行ってみたいお店でした〜!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「寿司 炭火焼 かくれ家」
@kakureya.you  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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