倉敷ごはん ふじ田。

岡山の人気店で修行された店主が美観地区でお店をオープン！

すでに何度もストーリーズで投稿させていただいてましたこちらのお店。

独立前から施術に来てくださっていた御縁もありまして、instagramの立ち上げのお手伝いをさせていただきました！

店主のお人柄もあって、修行されていたお店の方や一緒に働かれていた方達からも応援されていて、本当に素晴らしいなぁと思います。

場所は倉敷美観地区、市営駐車場から歩いていける距離で、
もともと倉敷の名店「おばんざい野の」さんの跡でされています。

めちゃくちゃかっこいい日本料理店のようなつくりなのに、おばんざいが税込み300円〜とほとんどワンコインで頼めるメニューが並んでいます。

あくまでも「一人でも気軽にふらっと入れるお店」を目指しているそう。
カウンターメインですが、奥に6人席の個室があるのも嬉しい。

まだまだこれからいろんな変化もあると思いますが、近所にあったら間違いなく通いたくなる素敵なお店です！

いただいた料理
・燻製ポテサラ
・梶原豆腐湯葉さし
・お造り（マナガツオとシマアジ）
刺し身醤油を自家製にされているのが驚きでした！
・美星牛レバー
・美星牛イチボ
・湯葉包みしゅうまい
・美星牛すじ煮込み
・海老チリ春巻き
・つけもの
・鶏皮酢
仕込んだものをすぐ提供ではなく、オーダーしてから作られていて、良い意味で期待を裏切られました！
・鶏がらスープにゅう麺
ごぼうや野菜の旨味と鶏の良い出汁が効いてて食後に最高！
・焼き鳥丼

※メニュー写真は訪問時のもので今のものと異なる場合がございます。