岡山野田屋町に新しく薪焼きフレンチレストラン！
職場から徒歩3分ということで、工事段階からどんなお店が出来るんだろうと気になっていたこちらのお店。
岡山市内、いや岡山県内でもまだ「薪焼き」をしっかり打ち出しているお店は数少なく、薪火をコントロールするのは本当に繊細であろうと素人ながらに想像がつきますが、そんな調理法で勝負しようというシェフに期待が高まります。
店内はカウンターが6席で、奥には個室があるそう。
厨房との距離も近くライブ感のある店内。
フレンチでありながら、和の要素も強く感じるお料理。
薪焼きの特徴と素材の良さを大切にされているのもしっかり伝わってきて、一口食べるとホッとするような美味しさでした。
デザートに「こたつ」をモチーフにしたものが出てきたときは驚きましたが、きっとこれがシェフのお人柄なんだろうなぁとほっこりしました。
グランドオープン日だったので、これからどんどんブラッシュアップされていくんだろうなと思いますし、野田屋町が盛り上がってくれたら嬉しいなぁと思います！
※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…
「Restaurant Noble 」の店舗情報
※訪問時の内容になりますので、最新情報と異なる場合がございます。関連ランキング：フレンチ | 西川緑道公園駅、柳川駅、岡山駅前駅
クリックして応援よろしくお願いします！
コメントを残す