RESTAURANT La Vigne(ラ ヴィーニュ)

彩り鮮やかなホテル仕込みの本格フレンチの新店でランチに行ってきました!

@restaurant_la_vigne
#restaurantlavigne

場所は田町、もともとブラッスリーセルポワさんがあった場所。
セルポワさんが閉店されるということで急いで行ってきたのが3月末と思うと時の流れの早さを感じずにはいられません…

こちらのお店。
オープン前からInstagramで準備の様子などを見ていたので行きやすかったです!

6/15〜のグランドオープンweekのタイミングで行ってきました!
(ってもう一ヶ月前やん…)

国内のホテルやフランスの星付きレストランでも修行されたというシェフのお料理は、芯のあるしっかりとしたお料理で素材の引き立たせ方もしっかりと伝わってくるものでした。

・カツオの燻製、焼き茄子のピューレ
・グリーンピースの冷製スープ
・天然真鯛とホタテムースのバプール
・ヌガーグラッセ

食後の珈琲と焼き菓子もついて、贅沢なランチでございました!

movieもYouTubeにUPしてます!

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「RESTAURANT La Vigne(ラ ヴィーニュ)」の店舗情報

※訪問時の内容になりますので、最新情報と異なる場合がございます。

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