先日オープン1周年を迎えたこちらのラーメン屋さん。学生街にあることもあって、お客さんは学生さんとか若い人が時間によっては並びもありました！ 鶏白湯はかなりあっさりなので、さすが「飲み物」と謳うだけある。 チャーシューは最...

  焼肉屋だけどお店の名前が担々麺。 【 焼肉 担々麺 】 2022年7月オープンと、比較的新しいお店。宇野のTSUTAYAとかまねきねこ、マルハチとかがあるところ。パチンコ屋さん並列のごはん屋さんという位置づけになるの...

うどん県ならではのいりこが聞いた中華そば！ 【 黄昏タンデム 】 この日はヒルペコのロケで香川まで。せっかく香川まで行くのに新規開拓しないわけにもいかない！ ということで、ロケ現場は高松市だったんですが、丸亀のこちらのラ...

香り高い味噌に背脂の甘みでバランス良しの好みのラーメンでした！ 【 柿田川ひばり 恵比寿本店 】 東京訪問のついで、恵比寿ガーデンプレイスのイルミネーションを見た後に一人で新幹線乗るまでに時間があったので、近くでラーメン...

宇野駅近くに背脂煮干しラーメン！見た目とはウラハラな優しい甘さのスープに個性的な自家製麺！ 【 背油に溺れし者 】@porkanddriedsardinesramen 宇野駅近くも昨年までは地元に馴染みの老舗ラーメン店が...

天神町にある間借りのメッカで初のまぜそば！岡山の有名ラーメン店での経験を経た店主のまぜそばやいかに 【 MAZESOBA ROSSO 】@mazesobarosso お世話になっている方から「是非プレオープンで食べてあげ...

僕のソウルフード！東岡山のネギラーメンラーメンショップ！ 【 ラーメンショップ東岡山店 】@_negiramen_ 大きな「葱」の暖簾から「ネギラーメン」と呼ぶ方も多いし、お店の方から直接聞いたことがあるわけではないので...

倉敷の人気ラーメン店が岡山に！ツルッとした喉越しの自家製麺に牡蠣醤油のカエシが効いたあっさりスープ 【 莢 岡山店 】@saya_okayama 僕が岡山に来た2012年頃から人気店だった印象の倉敷の莢さんが、2023年...

津山に笠岡ラーメン協会認定店！元イタリアンシェフが手掛けるシンプルな1杯 @ichigendou.ramen#一元堂 津山にラーメンを食べに行こうと思って、何件かはしごしようと思ってリサーチしてたら2023年1月オープン...