オープン直後からしっかりとブラッシュアップされてました！ 2023年5月、岡山市北区役所近くにオープンしたこちらのお店。前回、オープン2日目にオープンに訪問させていただいたのですが、その時も美味しかった印象はあったのです...

あっさりスープだけど肉の量がすごい！新店だけど懐かしい味 ラーメン丈のマスターのトライアンドエラーのサイクルの速さには本当に脱帽させられっぱなし。 大統領のラーメンが食べられて、竹岡式中華そばも食べられる。そして今回「肉...

バランスのとれた昔ながらの岡山を感じる優しい一杯 2023年5月にオープンしたこちらのお店。浦安運動公園に向かって伸びている道沿い。 以前は「肉酒場川西」というお店だったところ。 お店を入るとL字のカウンターとテーブル席...

  焼肉屋だけどお店の名前が担々麺。 【 焼肉 担々麺 】 2022年7月オープンと、比較的新しいお店。宇野のTSUTAYAとかまねきねこ、マルハチとかがあるところ。パチンコ屋さん並列のごはん屋さんという位置づけになるの...

うどん県ならではのいりこが聞いた中華そば！ 【 黄昏タンデム 】 この日はヒルペコのロケで香川まで。せっかく香川まで行くのに新規開拓しないわけにもいかない！ ということで、ロケ現場は高松市だったんですが、丸亀のこちらのラ...

香り高い味噌に背脂の甘みでバランス良しの好みのラーメンでした！ 【 柿田川ひばり 恵比寿本店 】 東京訪問のついで、恵比寿ガーデンプレイスのイルミネーションを見た後に一人で新幹線乗るまでに時間があったので、近くでラーメン...

宇野駅近くに背脂煮干しラーメン！見た目とはウラハラな優しい甘さのスープに個性的な自家製麺！ 【 背油に溺れし者 】@porkanddriedsardinesramen 宇野駅近くも昨年までは地元に馴染みの老舗ラーメン店が...

天神町にある間借りのメッカで初のまぜそば！岡山の有名ラーメン店での経験を経た店主のまぜそばやいかに 【 MAZESOBA ROSSO 】@mazesobarosso お世話になっている方から「是非プレオープンで食べてあげ...

僕のソウルフード！東岡山のネギラーメンラーメンショップ！ 【 ラーメンショップ東岡山店 】@_negiramen_ 大きな「葱」の暖簾から「ネギラーメン」と呼ぶ方も多いし、お店の方から直接聞いたことがあるわけではないので...

倉敷の人気ラーメン店が岡山に！ツルッとした喉越しの自家製麺に牡蠣醤油のカエシが効いたあっさりスープ 【 莢 岡山店 】@saya_okayama 僕が岡山に来た2012年頃から人気店だった印象の倉敷の莢さんが、2023年...