ダントツラーメンと言えば、岡山の二郎系ラーメンの草分け的な存在。 そんなダントツラーメンも以前よりも席数を増やしてすぐ近所に移転。本当にすぐ近所。隣の隣。 隣の「鶏の極」は閉店となって、2017年9月に「豚肉麺 高はし」...

岡山の下石井という地区にあるラーメンストリートで、激戦区ながら17年続く名店です。 「月曜から夜ふかし」や「ナニコレ珍百景」など全国メディアにも登場するコチラのお店はラーメンの味はもちろん、何と言っても店長の人柄がたまり...

ちょっと前に行ったお店、個人的には二郎系好きにはイチオシの「きずな」に食べに行く途中で駅前商店街を歩いていたらいつの間にか「しじみ劦」が変わっていたので行ってみようと思って来てみました。   「台湾ラーメン」「...

岡山駅西口すぐの駅元町に新しいラーメン屋さんができました。 コチラのお店、もともと昭和町にあった豚平のオーナーさんが移転リニューアルをされたとのこと。ちなみにその豚平、もともと津山が発祥のお店でございます。 お店はマンシ...

まずはじめに… 個人的にはこれまで食べてきた二郎系・二郎インスパイア系の中では1番うまいです。 かなり本家に近いスタイルだと言うのが個人的な印象でございます。 2017年1月にオープンしたコチラのお店。 場所は野田屋町で...

倉敷のラーメンストリート（と勝手に呼ばせていただいてますが）の一角にある一風堂。 それにしてもこの激戦区、よくもまぁここまでチェーン店がひしめき合いますね。   店内はかなり広々した作りになってます。駐車場との...

※2018年夏に閉店されました…※ 2016年10月にオープンしたラーメン店。場所はオランダ通りの一本裏。 このあたり、「麺屋 いわ田」や「ラーメン西本」、ぼくは行ってませんが「だてそば」あたりのラーメン店が並んでいます...

仕事が終わるのがだいたいいつも23:30〜24:00。 終わった後職場の人と食事に行くとなるとどうしても深夜まで営業しているラーメン屋さんになってしまいます。なかなか体重コントロールが難しいですが、それでもなんとか自分の...

もともと焼き鳥屋のみの営業だった「とり鉄」が札幌ラーメンの「どさん子」とコラボするという初めて見る業態。どちらが仕掛ける話なのか分かりませんが、昼と夜の営業をうまくまわすという意味ではオペレーションが組めればラーメン屋と...