岡山の下石井という地区にあるラーメンストリートで、激戦区ながら17年続く名店です。
「月曜から夜ふかし」や「ナニコレ珍百景」など全国メディアにも登場するコチラのお店はラーメンの味はもちろん、何と言っても店長の人柄がたまりません！（笑）
今回はテレビなどにも取り上げられない貴重な大原店長のインタビューも載せてあるので是非是非ぐるなびさんが運営するサイト「みんなのごはん」に寄稿させていただいてますので是非そちらをご覧になってください〜！
「ラーメン好きなら一度は拝みたい！ 岡山の名店「ぼっけゑラーメン」の店長の湯切りがキレキレすぎる」
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/keyturn/4109
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