CASUAL BAR 瑞と和(みずとわ)

2018年8月オープン

もともと「幸町侑じ」という人気和食店で働かれていた方が独立されるということで、業界では噂のお店になっていました。

【瑞と和】外観

 

Casual Barと名前にあるだけあって、入り口はカウンター席で後ろにお酒がきれいに並べられていました。

この日は3人で予約していったので、奥の仕切りのある掘りごたつ席に通していただきました。

【瑞と和】内観1

 

こういう手書きのサービスは心が温まりまする。僕も見習わないと。

【瑞と和】内観2

 

メニューがたくさんありますがババっと見ていきましょう!
こちらはオススメメニュー。
一番上に焼きそばパンを持ってくるのが面白い。

【瑞と和】メニュー1

 

ドリンクメニューはかなり充実。

【瑞と和】メニュー2 【瑞と和】メニュー3 【瑞と和】メニュー4 【瑞と和】メニュー4 【瑞と和】メニュー6

 

ここからフードのメニューが始まります。

【瑞と和】メニュー7 【瑞と和】メニュー8 【瑞と和】メニュー9 【瑞と和】メニュー10

 

まずはお通し。
まぁなんとも器がオシャレ。

【瑞と和】前菜 【瑞と和】前菜2

 

こちらは「ホタルイカのゆずこしょう漬け」
おつまみメニューの鉄板ですね。

【瑞と和】ホタルイカ

 

「ポテトサラダ」
メニューにあったら必ず頼んでしまいます(笑)
ちょっぴりクリーミーなポテトサラダ。

【瑞と和】ポテトサラダ

「たこのカルパッチョ」

【瑞と和】タコのカルパッチョ

 

「ハモの塩焼き」
丁寧に骨切りされたハモは夏を感じさせる爽やかな味。

【瑞と和】ハモの塩焼き

 

「エビと白身のアーモンド揚げ レモンソースがけ」
アーモンド揚げ特有のサクッとした食感にレモンソースが良い感じです〜。

【瑞と和】エビと白身のアーモンド揚げ

 

こちらは「こんにゃくのベーコン巻き」
シンプルな素材だけど今まで食べたことのない組み合わせ。

【瑞と和】こんにゃくベーコン巻き

見た目もシンプル。

【瑞と和】こんにゃくベーコン巻き2

口に入れて「おっ!」という嬉しい驚き。
こんにゃくに良い味が染み込んでるんですよね〜。ベーコンの旨味とこんにゃくに染み込んだ出汁の風味がなかなかオツでございます!

 

こちらは「和風カプレーゼ」

【瑞と和】和風カプレーゼ

 

「とうもろこしのかき揚げ」

【瑞と和】とうもろこしのかきあげ

 

そしてこちらが「焼そばパン」
カリッと焼き上げられたコッペパンと焼きそばの食感がなんとも言えずお腹がほっこりしますね。

【瑞と和】焼きそばパン

 

「侑じのたまごサンド」
自分でお店やったりしてるとつくづく感じるんですが、名前を譲ってもらうって凄い大変なことですよね。有名店ならなおさら。

【瑞と和】たまごサンド

 

全体的に料理は量が抑えられているので価格設定も手頃になっています。
お酒がメインだったり女性グループだとこういう設定の方がいろいろ食べられるし良いですよね!

雰囲気もとっても良いですし人気のお店になっていきそうですね〜!

住所

岡山県岡山市北区柳町1-8-2

TEL

086-201-2069

営業時間

18:00~翌3:00(L.O.翌2:30)

定休日

月曜日

HP

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きーたん
食べ歩きブログを始めて5年目に突入。現在の飲食店訪問件数は1,300件を越えました。 少しでも岡山の食文化向上に貢献できたらと思って日々新規開拓しております。 本業は整体師。鍼灸専門学生。
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