岡山のラーメンストリートと言われる下石井に、2014年11月にオープンしたお店。
ちょうどドカイチのとなりに位置します。
![DSC03033](https://i0.wp.com/okayamagourmet.com/wp-content/uploads/2015/03/DSC03033.jpg?resize=450%2C300&ssl=1)
店内は縦長で、テーブル席と反対側一面がカウンター席。奥が厨房。
![DSC03034](https://i0.wp.com/okayamagourmet.com/wp-content/uploads/2015/03/DSC03034.jpg?resize=450%2C300&ssl=1)
煮干し醤油ラーメンのお店なんですが、煮干しダシの濃淡にでそれぞれ「黒」と「白」の二通りのスープが選べます。
![DSC03035](https://i0.wp.com/okayamagourmet.com/wp-content/uploads/2015/03/DSC03035.jpg?resize=450%2C300&ssl=1)
メニューの裏面にはセットメニューもあります。
![DSC03036](https://i0.wp.com/okayamagourmet.com/wp-content/uploads/2015/03/DSC03036.jpg?resize=450%2C300&ssl=1)
こちらは「黒」
![DSC03037](https://i0.wp.com/okayamagourmet.com/wp-content/uploads/2015/03/DSC03037.jpg?resize=450%2C300&ssl=1)
続いて「白」
![DSC03038](https://i0.wp.com/okayamagourmet.com/wp-content/uploads/2015/03/DSC03038.jpg?resize=450%2C300&ssl=1)
写真だとパッと見の区別はつきづらいですね…。
スープをレンゲにとってみると…。
![DSC03039](https://i0.wp.com/okayamagourmet.com/wp-content/uploads/2015/03/DSC03039.jpg?resize=450%2C300&ssl=1)
![DSC03042](https://i0.wp.com/okayamagourmet.com/wp-content/uploads/2015/03/DSC03042.jpg?resize=450%2C300&ssl=1)
若干黒の方が濁りが強いのがわかりますかね?
これ見た目以上に食べてみると違いがはっきりします!
白でも十分煮干しは効いてるんですが、黒はさらに煮干しの粉末も多く入っていてガッツリきます!
黒⇒白の順に食べると、白があっさりに感じてしまうくらい!!
ちなみにチャーシュはロース。やっぱりラーメンのチャーシュはロースに限ります!
麺は岡山で馴染みのある太さよりも少し太め。
![DSC03041](https://i0.wp.com/okayamagourmet.com/wp-content/uploads/2015/03/DSC03041.jpg?resize=450%2C300&ssl=1)
こういう味は好みではっきり分かれると思うんですが、個人的には煮干し好きなのでアリでした〜!
Contents
住所
TEL
営業時間
[月・火・木~土] 11:30~15:00、18:00~21:00[日・祝] 11:30~20:00
定休日
水曜日
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