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〜２０１５年２月２４日〜
2014年8月にオープンしたつけ麺専門店。
川崎病院の裏辺りにあるお店で、結構ラーメン屋さんの入れ替わりが多いテナントみたいです…。
それにしてもここらへんも飲食店が多いですね〜、かなり誘惑がありました。
入り口入ると右手に券売機。
「超おすすめ」と言われたらトマト焼きチーズつけ麺食べるしかないでしょ〜。
店内はコの字型のカウンターで8席ほどのこじんまりとした感じ。
卓上には唯一の調味料、インドネシア産のとうがらしがありました。
そうこうしてたらつけ麺登場。
今回はあつもりで注文したのでお湯につかってます。
見た目は完全にイタリアン。ブロッコリーまで入ってます。
すくってみると角切りチャーシュー発見。
さて、ではいただきましょうか〜。
麺は極太麺でツルッとした食感。
つけ汁もよく絡む。…というかチーズが入ってるからガッツリ絡みます（笑）
トマトとチーズで一口目は完全にイタリアンなんですけど、つけ麺らしいダシの風味があとからいい具合にやってくる。
う〜ん、良いバランスで奇をてらっただけじゃない、しっかりまとまった味がいいですね！
添えられていたレモンを途中で絞ってみると…
お〜！トマトの酸味にレモンの酸味が勝つからか、トマトの甘みが際立ちます！
これはお好みでどうぞ、というよりも是非２つの味をそれぞれ味わいたくなる感じです！
つけ麺専門という潔さからくる熱意みたいなものを感じる一杯でした！
他の味も食べてみたくなりますね〜！
「つけ麺 大将」の店舗情報
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