杜の街グレースフードコートの
ラーメン店は
瀬戸内感たっぷりの上品な一杯!
「麺屋3.5」
9/23(金祝)にオープンした
杜の街グレースのフードコート
初日は大盛況だったんですけど
今日はどうだったんでしょうか
おしゃれな空間の
フードコートで
オープニングセレモニーを
やっていて
本当にワクワク感満載でした!
名前を聞いて
どこのお店か分かるものが
ほとんどなのですが
この
「3.5」
と
「たまうどん」
はどこがされてるんだろう…
と思ったら
両備さんがされてるみたい
ラーメンは2種類あって
・シヲソバ
・ワソバ
魚介出汁と鶏白湯の
比率と店名の3.5が
関係してるみたいです〜
今回いただいたのは
チャーシューと煮玉子が
トッピングされてる
「特製瀬戸内シヲソバ」
なんと言っても
印象的なのが
レモンとオリーブ
「瀬戸内!」ていう感じの
代表的食材2つが
味変要素になっていて
これがまた絶妙に
スープに合ってます
鶏と魚介のバランスも
良い具合で
ラーメンマニア向けの
ゴリゴリこだわりの一杯
という感じではないですけど
このフードコートの雰囲気と
来られるお客様の層に
ぴったりしっくりくる
一杯でした!
「瀬戸内シヲソバ3.5」の店舗情報
※訪問時の内容になりますので、最新情報と異なる場合がございます。関連ランキング:ラーメン | 新西大寺町筋駅、大雲寺前駅、田町駅
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