大山どりで炊く優しい味わいの中華そば
備前市東片上に2023年3月に出来たこちらのお店。
2号線からちょっと中に入ったところなので、お店の存在を知らないとなかなかたどり着けないですね。
券売機があるんですが、
・中華そば
・鶏白湯
・まぜそば
があるんですが、まぜそばは @fujimen の十二麺体を使われているそうで、ストーリーでこちらのお店の動画を投稿した時も「まぜそばオススメです」というメッセージもいただいたほど。
初訪問ということで、シンプルに「中華そば」を注文。
なんと大山どりでスープを炊いているというこだわりで、スッキリとしながらも甘さのバランスも心地よく、頻繁に食べれる味。
炙りチャーシューはトロトロだけど肉の味もちゃんと残っていて美味しい。
食べ終わった後の余韻が、昔ながらの鶏ガラスープという感じでとても心地の良い味で美味しかったです！
「中華そば 和楽庵」の店舗情報
※訪問時の内容になりますので、最新情報と異なる場合がございます。
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