きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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寿司・和食

冨士寿し

2022.04.12

西口駅元町のベテラン大将が握るお寿司屋さん。これはまた行きたい良きお店でした! #冨士寿し 鬼ぼしさんの夜営業で、たまたまお隣に座らせていただいた @junchan_chocochan に連れて行って...

居酒屋

季節料理いまむら

2022.04.11

賛否有るからこそ自分の口で試したくなる。まずはランチで大将の人柄の良さはしっかり感じとれたので、今度は夜に行ってみたい。 #季節料理いまむら もう何年も前から気になっていたお店。Googleでも食べログでも、意見は賛否あ...

BAR

BAR WOLF(バーウルフ)

2022.04.07

瞬く間に時の人となった元テロワールの店主が満を持して独立!
バーテンダーの方かと思いきや、バリバリの料理人さんでした! @bar_wolf_22#barwolf 一時、インスタで見ない日はないくらいバズりまくっていた&n...

居酒屋

わいわい酒場

2022.04.05

表町三丁目に新しくできた屋台飲みスポット!いろんな方の想いが詰まった楽しい場所でした〜! @okayama_waiwaisakaba#わいわい酒場#岡山わいわい酒場 2022年3月18日にオープンしたこちらのお店たち。 ...

焼き鳥

酒亭 間(あわい)

2022.04.02

ついに念願のお店へ!和食から焼き鳥に転身された大人の焼き鳥店! #酒亭間 なかなかふらっと入れるお店ではないんですが、今回おまゆさんに予約してもらって念願の間さんに行ってきました! ビブグルマンとってからさらに予約が取り...

居酒屋

酒菜工房 みずま

2022.03.31

磨屋町の五六八が閉店し、独立された方が丸の内でオープンされた居酒屋さんに行ってきた! @syusaikoubou_mizuma#酒菜工房みずま 先日投稿したばかりの「菜々あぶら屋」さんの姉妹店だった五六八さん。磨屋町にあ...

居酒屋

かわず屋

2022.03.30

曜日別にめっちゃお得な割引あるし、料理もしっかり美味しい居心地の良い居酒屋さん! @kawazuya.fun#かわず屋 以前2軒目でお邪魔したことがあったんですが、ほとんどフードも食べなかったので、今回ほぼ初訪問! 場所...

フレンチ

土着化フレンチ ヴィネット (VIGNETTE)

2022.03.30

ランチもディナーも1日2組のみの隠れ家フレンチレストラン @vignette_okayama#vignette もともと石関町で、今は磁N’sさんがある場所にあったこちらのお店。 移転前のお店に2015年に行ったっきりで...

中華・アジア・その他

※閉店※ 韓韓亭

2022.03.29

カフェ・喫茶

parc(パルク)

2022.03.29

3/26にRSKバラ園敷地内にオープンした、ポンヌフが手掛けるカフェ。フードのクオリティが素晴らしい! @parc.rsk#parc 昨年末に初めて倉敷のクラシックなフレンチレストラン「ポンヌフ @pont_neuf19...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

世界で評価されるBARが渋谷に 圧倒的 世界で評価されるBARが渋谷に  圧倒的な空間作りと、ドリンクのエンタメ性、サービスも良く東京BAR初心者の自分が一人でふらっと入っても満足した時間を過ごせた素敵なお店。  海外の人にも楽しんでもらえるようなカクテルメニューで眺めているだけでも楽しい。  今回いただいたのは  ・たこ焼きブラッディメアリー
紅生姜やソースも入っているのに不思議としっくりとまとまった味になっているのが面白い。  ・パルミジャーノサワー
チーズと酸味が心地よく、ついついグイッと飲んでしまいたくなるほどの美味しさ。
カクテルにチーズ…、本当に奥深い…。  全部のメニューを制覇してみたくなるワクワク感もまた素晴らしい。  思考の余白を作るメニューづくりの妙も勉強になりました!  訪問時の話ですが、1Fだとチャージもサービス料もかからず、ドリンク代のみで楽しめるのも驚き。  渋谷の奥深さも含めて、もし東京に旅行で行くときは是非選択肢の一つに入れてみてください。  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「The SG Club」
@the_sg_club  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

岡山の美味しいお店を
たくさんの人に
もっと知ってほしいです!!  → @okayamagourmet.keyturn  いいねやフォロー、コメントはお気軽にどうぞ〜!

#東京旅行 #東京Bar
#渋谷 #渋谷Bar
今回のテーマは…

「ここでしか食べられない!唯一無二の創作グルメ」

きっとみなさんも行きたくなる2店舗をご紹介いたします!  どちらのお店も創作料理もいろいろあるけど、
「お客さんに楽しんでもらいたい」という想いがしっかりと伝わってくる素敵なお店で、味もどれを食べても美味しかったです!  放送日は
9/3(水) 15:50〜

なんしょん?内で放送されます!
※当日深夜再放送ございます。

スタジオ生放送なのでそちらもぜひお楽しみに〜!

@ohk_official 

@ohk_nansyon  @kuu_min.0105  #岡山居酒屋
#ohk
#岡山グルメ
情熱と技術、知識で間違いなく岡山を代表する和食店  前回訪問は3年前、その前は5年前と、SNSで店主柴田さんの投稿は見ているのであまりそんな気もしないのですが…  何度お伺いしてもいつも満足させていただき楽しい時間を過ごさせていただいております。  一品目のとうもろこしの茶碗蒸しは、まるで金魚鉢のようなあしらいをされていて目にも美しい。  お椀は「きすの風干し」
素材の良さを引き出すぱっと見では分からないひと手間が人の心を動かすんだと教えていただけます。  鯵は「ごまよごし」
こういう郷土にちなんだ呼び方を知れるだけでも個人的には楽しい。
泡醤油との相性も良き。  以前からずっと食べてみたかった柴田さんの
「血抜きうなぎ」
ここでどこまで書いていいのかわからないのですが…
うなぎがそんなに得意ではないという柴田さんならではの、かなり繊細な血抜き処理をされていて、普段食べているうなぎとは風味が異なり、より「白身魚としての」美味しさを感じられます。  地元の食材を中心に、和食としての侘び寂びを感じられる本当に素敵なお店だなと改めて実感できた良き夜でした!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「錦と吟」
@masatoshi007  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

岡山の美味しいお店を
たくさんの人に
もっと知ってほしいです!!  → @okayamagourmet.keyturn  いいねやフォロー、コメントはお気軽にどうぞ〜!

#岡山グルメ #倉敷グルメ
#岡山和食
ラム肉をもっと身近に!

飲食店関係者や、これから開業を目指す方に向けた「第二回ラムセミナー」を9月26日(金)、岡山のTHE MAGRITTEで開催されます。  昨年のイベントでも大人気だったラム肉は、今や全国的にも注目度が高まっている食材。
今回のセミナーでは、そんなラム肉をアルバイトスタッフでも扱いやすい形でメニュー化する方法や、客単価アップにつながるアイデアを、ラムのプロ集団「ラムバサダー」が惜しみなく伝授します。  「調理が難しそう」
「手がかかる食材」
というイメージを払拭し、もっと身近に楽しんでもらえるように。  昨年好評をいただいたセミナーを、今年はさらに実践的な切り口でお届けします。  参加希望の方は、
@setouchi_lamb_pj 
にDMいただくか、  私
@okayamagourmet.keyturn 
に連絡でもどちらでも大丈夫です!
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