きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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【やきそば はらだ】焼きそばと目玉焼きトッピングうどん・そば

焼きそば はらだ

2019.04.02

このお店と関係の無い余談を最初に… 今までブログの更新が追いつかず、写真もたまりに溜まっていたんですが、メモリーカードに入っていた写真のかなりの数がPCに移行できておらず消えてしまっていました…。 食べに行って良いお店も...

【ピッツェリア マル屋】生ハムピザイタリアン

ピッツェリア マル屋

2019.04.01

もともとテイクアウト専門のピザ屋さんとして2015年にオープンしていた建部のこちらのお店。 2019年3月末にイートインスペースもできて新たにスタート! 場所は53号線沿いなので車で走っていたらわかると思います〜。 &n...

【町田商店 岡山平井店】ネギラーメンラーメン

町田商店 岡山平井店

2019.03.31

ついに家系ラーメンのチェーン店が来たかぁ、という感じですね。 僕が岡山に来た2012年にはまだ駅前の「濱家 (はまや)」しか家系を食べられるお店はなく、その後に「成瀬家」が2017年に出来て大人気店に。 間違いなく家系ブ...

【THE KISSA FUJI】ホットコーヒーと焼き菓子カフェ・喫茶

THE KISSA FUJI(ザ キッサ フジ)

2019.03.29

表町商店街の中、桃太郎大通りにほど近い場所にあるお店。 BARBAR(理髪店)の外観ですが、何やら店内で珈琲がいただけるみたいなので、「浜堂岡山」でラーメンを食べた後に訪問してみました〜。     イ...

【浜堂岡山】麺ラーメン

※閉店※ 浜堂岡山

2019.03.29

県庁通りに2019年3月にやってきた讃岐ラーメンのお店。 ですが、あっという間に一旦閉店し、今では屋号を変えてリニューアルしています。 これを書いているのがもう10月…。遅くなって本当にすみません…。 今、誠心誠意追いつ...

【台所 山猫】金目鯛寿司・和食

台所 山猫

2019.03.27

表町三丁目、千日前とかに近い場所。 お隣はフレンチの「ラボンヌフランケット」がございます。   美味しそうな料理を出してくれそうな雰囲気がぷんぷんします。   店内はカウンターのみのシンプルな作りにな...

【Cafe B-STYLE】パスタの麺カフェ・喫茶

CAFE B-style(カフェビースタイル)

2019.03.26

下石井公園の向かいであくら通り沿い。 いろいろイベントもたくさんされているので印象的なお店。   ドリンクも手頃で、   今週のオススメランチは3種類。   店内はとてもきれいで清潔感たっぷ...

【浜屋みっちゃん】カキオコの断面お好み焼き

お好み焼き 浜屋みっちゃん

2019.03.25

日生にあるカキオコのお店の中でもなかなか渋い外観のお店。 外に並んでいる皆さんの年齢層の高さもある意味特徴的かもしれません。たまたまかな?     店内は鉄板の周りにコの字型のカウンターのみ。 この雑...

【お好み焼き ほり】そばめしのアップお好み焼き

お好み焼き ほり

2019.03.25

「カキオコ」ってB級グルメなのは知ってるけど、誰が最初に始めたんだろう…。 という疑問を持たれた方がいたら、これで覚えられましたね。 そう、こちらの「ほり」さんが発祥になるみたいです。   入り口の上に「昭和3...

【GB’S CAFE 岡山店】フィッシャーマンズワーフ2カレー

GB’S CAFE 岡山店

2019.03.24

ふと思い返すと、岡山にコテコテのアメリカンダイナーが少ない気がします。 ハンバーガー屋さんはちらほらありますけどね、おしゃれなハンバーガーが多いですよね。 でも今回紹介するGB’S CAFEみたいな、ラフでメニューも豊富...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

蒜山の山奥で食べる東京ミシュラン一つ星の鰻コース 前回訪問したのが2021年11月 気づけば4年も 蒜山の山奥で食べる東京ミシュラン一つ星の鰻コース  前回訪問したのが2021年11月
気づけば4年も昔のことでした。  でもお店の佇まいも変わらず、なんだかそこまで昔の思い出というわけでもなく…

そんな不思議な懐かしさを覚えながらいただく鰻コース。
今回は車に乗せていただいてこちらへお邪魔したので日本酒を合わせていただきながら至福の時間。  料理はシンプルな味付けながら、要所要所アクセントを効かせてあり、1つ1つ印象に残る。  春巻きは今どきカットして断面を見せて提供するお店も増えて来たけれど、こちらでカットしていない春巻きをいただいた時に感じた頬張った時に口いっぱいに広がった香りに感動。  「あ、春巻きはカットしたらもったいないな」と実感。  そしてうなぎの焼きの技術は本当に独特で、お店の方が「関東焼と関西焼きのいいとこどり」という表現をされているのにも納得。  パリッとした中にもふわっとした感じも残っていてでも脂っぽくない、ここならではの仕上がり。


Gemini の回答
蒜山の名店、くわん屋(または旧くわん屋エノテカ)さんでの素敵な体験ですね!「東京ミシュラン一つ星の味を山奥で」というコントラストが非常に引きがあるので、その魅力を活かしつつ、インスタグラムらしいリズム感と読みやすさを整えた構成案を作成しました。
用途や好みに合わせて使い分けてみてください。  蒜山の山奥で堪能する、東京ミシュラン一つ星の鰻コース。

前回の訪問から、気づけば4年の月日が流れていました。

けれど、変わらないお店の佇まいに、不思議とつい昨日のことのような懐かしさを覚えます。

今回はご一緒させていただいた方のお言葉に甘えて、お酒とともに至福の時間を。

シンプルな味付けの中に光るアクセント。
特に感動したのは「春巻き」。
最近は断面を見せるスタイルも多いけれど、こちらで一本丸ごと頬張った瞬間に広がる香りは、季節感もあって笑みがこぼれる。
「春巻きをカットするのはもったいない」と心から実感した瞬間でした。

そして、唯一無二の焼きの技術。
「関東焼きと関西焼きのいいとこ取り」という表現の通り、表面はパリッと香ばしく、中はふわっと。それでいて脂っぽさを感じさせない、ここならではの仕上がり。
4年ぶりの再訪、改めて素敵なお店だなぁと思いました!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「蒜山 鰻専門店 翏」
@ryo_eel.sake  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

岡山の美味しいお店を
たくさんの人に
もっと知ってほしいです!!  → @okayamagourmet.keyturn  いいねやフォロー、コメントはお気軽にどうぞ〜!

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#岡山うなぎ
人気の個室居酒屋 柳町から田町へ移転されたこちらのお店。
個室の落ち着いた空間で、二人でお伺いした 人気の個室居酒屋  柳町から田町へ移転されたこちらのお店。
個室の落ち着いた空間で、二人でお伺いしたんですがゆっくりいただけるのはやっぱりありがたいですね〜。  値段も手頃で品数も多いのでいろいろ食べられるし、大人数での宴会とかでも使いやすいし、岡山の食材などをいろい使われていて、頑張っていらっしゃるなぁと思いました!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「はれお」
@tamachi_hareo  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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おかやまラーメン博グランプリで1位を獲得したこともある人気のラーメン店 岡山ラーメン好きならみなさ おかやまラーメン博グランプリで1位を獲得したこともある人気のラーメン店  岡山ラーメン好きならみなさん知っているであろうこちらのお店。�
前回訪問させていただいたのが、2015年ということで約10年ぶりの訪問。  前回は普通の塩ラーメンをいただいたのですが、今回はマヨラーメンを。  改めて食べてみたら、人気なのも納得。
料理って「ちょうど良さ」ってあって、一杯で満足させすぎちゃうとご馳走になっちゃってたまにでいいや、ってなったりもすると思うんですけど、小紫さんのラーメンは食べ飽きない美味しさ。��でも決して物足りなくはない。  そして自家製の肉味噌がまた旨い!
辛子高菜もサービスでついてきて、3度味わえるのが嬉しい。  いろいろ考えられていて、お店の方の接客も良いし制服も良い感じで改めて素敵なお店だなぁと思いました!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
WEBで検索していただけると幸いです。  「小紫」  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!��岡山の美味しいお店を
たくさんの人に
もっと知ってほしいです!!  → @okayamagourmet.keyturn  いいねやフォロー、コメントはお気軽にどうぞ〜!
�#岡山グルメ #岡山ラーメン
#マヨラーメン
手頃な値段なのに個室で美味しい料理がいただける居酒屋さん! 以前、なんしょん?のロケでお伺いさせて 手頃な値段なのに個室で美味しい料理がいただける居酒屋さん!  以前、なんしょん?のロケでお伺いさせていただいたタンしゃぶでバズってる「個室居酒屋 たき火」さんの系列店。  こちらでも名物のタンしゃぶがいただけるし、さらには海老しゃぶも人気みたいなんですが…��オーナーさんが激推ししているのが
韓国の水炊き「タッカンマリ」��韓国で食べ歩きもされるオーナーさんが自身を持って提供されているメニュー。  本当は丸鶏がそのままで提供するのが本場スタイルらしいんですが、骨を切ったりするのがなかなか大変みたいで、カットしての提供。  一見すると普通の水炊きなんですが、スープにもこだわりがあったり、タレも自家製で程よい辛さがめちゃくちゃ旨い!
�他にも七輪のメニューもあったり、一品ものも充実してる。  飲み放題つきのコースも4,000円〜あったりと、良心的なお店で場所も良いので良かったです〜!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「個室七輪居酒屋 炙り火」
@aburibi0308  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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