みなさんは「インディアントマト焼きそば」という料理があることをご存じでしょうか…？
僕は岡山県に住んで2年半が経ちましたが、初めて耳にしました。
岡山県西部に位置する備中高梁のご当地グルメである
「インディアントマト焼きそば」
分かるようで分からない不思議な料理名ですが、「インディアン」はカレー味を意味していて、そこに岡山県有数の産地である高梁市の「トマト」をかけた焼きそばです。
どうやら調べてみると、昭和50年台には高梁市周辺の学校給食にすでにトマト無しの「インディアン焼きそば（カレーやきそば）」は存在していたらしく、そこに高梁市産のトマトをつかってご当地グルメにしちゃえ！ということだそうですわ。
ぼくはこのネタが岡山県民の何％の人が知っているか、是非アンケートをとってみたいです。
さてさて、ちょっと前ふりが長くなってしまいましたが、そんなインディアントマト焼きそばを食べさせてくれるお店が備中高梁の街中にあるということで行ってまいりました！
店内には芸能人のサインもいろいろあったり、テレビ放映された記事が載っていたりと、なかなか知名度は高いようです。
ここ五万石さんは、基本的にはお好み焼き屋さんでご主人が鉄板で焼いたものを皿に盛り付けて運んできてくれます。
メニューを見るとインディアントマト焼きそばの隣に「ゆずこんにゃくたこやき」という、これまた気になるメニューを発見。
2つ合わせて1080円だったので、せっかく高梁まで来たんだから！ということで両方オーダー。
まず最初にインディアントマト焼きそばが出てきました！
焼きそばの上に卵がのっていて、そこにトマトソースがドバっとかかってます。
赤と黄色のコントラストは食欲そそりますな〜。
うん、組み合わせはなかなかいい感じ！
そもそもカレー味の焼きそばに卵とトマトソースって、結構日本人が好きなものの組み合わせというか…。
別に喧嘩するわけでもなく、まさにご当地グルメといった手軽な感じがいいですね。
そしてゆずこんにゃくたこやき
こちらは高梁産の柚子を使ったダシにつけていただきます。
あっさり目に炊きあげられた牛すじとしいたけ、こんにゃくが丁寧にたこ焼き1つずつに入れられていて、生地も結構しっかりしていて食べごたえあります。
（たこやきと言いつつも、たこは入っていないのであしからず…。）
でもソースとかでこってりしてるわけじゃないから、やきそばとセットでもさらっと食べれちゃいました！
いやいや、本当にいろんなお店に行ってるといい出会いがありますね〜。
Contents
住所
TEL
営業時間
[月～金] 10:30～21:30[土・日・祝] 10:30～20:30
定休日
月曜日
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