ダントツ→ダンディ→ひばり #味噌ラーメンひばり 赤磐の人気ラーメンだったひさ屋さんの後にできた味噌ラーメンのお店。 これこれ！という感じの北海道味噌。太縮れ麺に白味噌ベースのスープがたまりませぬ！ラードが結構しっかり浮...

移転前の備前市伊部にあった時に訪問したのは2014年。ということは６年ぶりになるわけですか〜 時の流れは早い… @chukasoba_shirouto この場所は以前、つぼやというラーメン屋さんでした。 メインのスープは...

movieもYouTubeにUPしてます！ ※チャンネル登録してもらえると、ブログの更新通知の代わりにもなるのでオススメです！   〜２０１５年２月２４日〜 2014年8月にオープンしたつけ麺専門店。 川崎病院...

西口でダントツラーメンでされていた方がラーメン店を始めるとは聞いていたのですが、まさかの濃厚煮干しでした！ @ramen_oniboshiセメント系と呼ばれるグレー色のスープが特徴の濃厚な煮干しラー...

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大福のコープ敷地内に出来た家系ラーメンのお店。 #しゃかりき屋関東にいた頃に食べていた家系ラーメンと、最近のこういう家系のお店はだいぶ変わって来たなぁという印象。 スープは黄色味が強いのが特徴。 カウンター...

浜堂から始まり３店舗目の煮干し中華そば店 #つるかめ食堂 岡山に朝ラー文化を持ってきた浜堂ラーメン。岡山県内でこの感じのラーメン出すお店もないし、煮干し好きにはたまらない味ということもあって、こうやって店舗数も増えてきて...

西大寺町商店街にある古き良きとんこつラーメン #とみ吉ラーメン岡山駅周辺で行ってないラーメン店を探すのが難しい私ではございますが、こちらのお店はずっと前からブックマークしていたにも関わらずようやく訪問。 長浜と一口に言っ...

見た目の美しさは岡山のラーメンの中でもTOPクラス、もちろん味も納得！ #笠北 かしわのチャーシューと麺が綺麗に並べられて、この写真を見るたびに「行ってみたいなぁ」と思っていたんてんすが、なんせ井原、そう簡単には行けませ...