bistro bonbon

総社の人気ベーカリーがビストロカフェ！
岡山駅前に2023年12月オープン！

【 Bistro bonbon 】

岡山県内の飲食店instagramアカウントの中でも、僕が知る限りは１番フォロワー多いんじゃないかなと思うんですけどどうなんでしょうか？？  ベーカリーのアカウントは2023年現在で3.6万フォロワー！
そんな圧倒的なフォロワーさんがいて、実店舗ももちろん大人気の @bonbon.bread さんが、2023年12月9日にグランドオープン！

場所は桃太郎大通り沿い、グレースタワー1,2の一区画駅側。

パリのビストロをイメージされたという店内。
今はお祝いの花がたくさんあるんですが、シックな感じがこのあたりでは珍しい感じ。
奥の厨房もしっかりされてました。

カフェ営業だけの日と、カフェとビストロの営業の日もあるのですが、この辺りは慣れていったらいろいろ営業形態も変えるそう。 （ちょうどお店を出るタイミングでオーナーさんに声かけていただいていろいろお話聞かせていただきました！）

今回はランチ利用でお伺いさせていただきました。

ランチは
・日替わりキッシュ
・サーモンクリームタルティーヌ
・モンドール生ハムタルティーヌ
があって、他にはケーキや焼き菓子もあったり。

「サーモンクリームタルティーヌ」と「ホットカフェラテ」を。
サーモンたっぷりでオリーブオイルも香りのしっかりとしたものがかかっていてシンプルだけどオシャレな味に仕上がってます。
」
スタッフさんも充実してて、オーナーさんの人間力が素晴らしいんだろうなぁとしみじみ。
夜営業が落ち着いてきたら、また飲みに行きたいなぁと思います！