目の前での瞬間燻製が決め手！
贅沢に千屋牛を使った肉山雲海ローストビーフ丼
【 有鄰庵 岡山希少和牛店 】
@yuurin_an_wagyu
ちょうど1年前くらいの2022年10月、美観地区の中に本町通り沿いにできたこちらのお店。
有鄰庵と言えば「カフェ有鄰庵」の #しあわせプリン が有名ですが、こちらは新たなブランドとして千屋牛を使った贅沢グルメがいただけるお店となります。
美観地区の町家の雰囲気がうまく残っていて良いロケーション。
1階席と2階席どちらも畳でゆっくりくつろげます〜！
フードのメニューは
・肉山雲海ローストビーフ丼
・炙りステーキ丼
・ローストビーフにぎり
今回は人気メニューということで、ローストビーフ丼を！
低温調理して丁寧に仕上げられたローストビーフをご飯の上に巻き上げていき、仕上げに瞬間スモークにすることで雲海のような演出を。
これは県外から来る人にも良い思い出になりそう！
もちろん演出としてだけではなくて、しっかり燻製香もついてくるのでいつも食べるローストビーフ丼とはひと味もふた味も違う感じに！
小鉢やお吸い物にも千屋牛が使われていて満足度UP！
ドリンクも系列店のはれもけも（ @haremokemo_jp ）の自家製ジンジャーエールや #しあわせプリン も注文できるので食事だけじゃなくて色々楽しめました〜！
県外から美観地区に遊びにいく友達が来たときとかにオススメするのも良さそうなお店でした〜！
「有鄰庵 岡山希少和牛店」の店舗情報
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