うどん およべ 表町店

岡山屈指の人気うどん店！
バリエーション豊富なメニューとホスピタリティの高さに満足でした！

@udon_oyobebrothers
#うどんおよべ
 #うどんおよべ表町本店

先日はKSBのヒルペコ @hirupeco.5ch ご覧頂いた方ありがとうございました！

ランキングを教えていただいた時に

「あれ？そういえばおよべの表町本店行ったことないかも…」

と思って、取材前に一度個人的に訪問させていただきました！

表町商店街の中、天満屋のすぐ向かいにあるこちらのお店。
大きなのれんが目印ですね！

ちなみにオランダ通り側からも入れるようになってます。

店内は落ち着いた雰囲気で、壁に絵が飾ってあったのは目に止まったんですが、まさかの店長さんがご自身で書かれたということでびっくり！

メニューはいろいろあってめっちゃくちゃ悩むんですけど、悩んだ時はまず
・ハイカラ
・いなか
・カレー
からどうぞ、とあるのでその中から「ハイカラ」を注文！

いろんなトッピングが入っていて、さらにレモンが浮かせてあるのがハイカラ！

出汁はかなり特徴的でいろんな食材の旨味が合わさって複雑性が高くてい美味しい！

麺も厨房で切立て、茹でたてものができるようにされていて、こだわり感じられますね！

麺の量は2玉まで無料ということで、本当に良心的だなぁと思いました！

最近ではオリジナルのクラフトビールも作られていたりと、わくわくする取り組みもされているおよべさん！
これからも楽しみにしております！！