手延べうどん めん市場

岡山県の鴨方という地域で作られた「手延べうどん」をセルフうどん形式で出しているというなかなか珍しいお店。
そして後から知ったんですが、そばは信州さんのものを使っているというなかなか面白いハイブリットな組み合わせ。

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セルフうどん形式とのことですが、そこまで忙しい時間ではなかったからか麺は茹で置きしていないみたいで「5分少々お待ちください〜」とのことで、先にお会計をすませて席で待ちました。
昼間行くと違うかもしれませんね〜。

出てきたうどんを見て思わず「おっ!」と言ってしまいそうなくらい、いわゆるセルフうどん店のうどんとは一味違う雰囲気をかもしだしてました。

なにより印象的だったのが、柔らかいようでしっかりとコシがあるところ。これが手延べらしさというところでしょうか。そしてツルッとしたのどごし。これはハマる人もいるはず。

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イカ天とちくわ天をつけて600円。

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特徴も出ていてなかなか面白いうどんでした!

住所

岡山県赤磐市五日市255-1

TEL

086-955-4155

営業時間

11:00〜20:00

定休日

第2、第4木曜日(祭日は営業)
元旦・2日はお休み

HP

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きーたん
食べ歩きブログを始めて5年目に突入。現在の飲食店訪問件数は1,200件を越えました。 少しでも岡山の食文化向上に貢献できたらと思って日々新規開拓しております。(このブログはあくまで趣味の範囲です) 本業は整体師。鍼灸専門学生。
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