きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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お好み焼き

非公表のお好み焼き屋さん

2015.06.27

地元の人達の家…「セカンドハウス」としてやっていきたい、とご自身のお店に対する信念をもっておられる素敵なお好み焼き屋さん。 いろいろとこだわりを持ってお店をされている姿はとても凛々しく「こういうお店もあっていいよね」そう...

中華・アジア・その他

餃子 天芸(てんげい)

2015.06.27

宇野駅近くにある餃子屋さん。先日発売されたOsera7−8月号に掲載されてましたね。 僕がこのお店を知ったのは、同じ宇野にある「大阪屋」さんの娘さんが友人で、その方から教えていただいて行ってまいりました〜。 宇野駅から歩...

カフェ・喫茶

※閉店※ One Life CAFE

2015.06.27

西大寺線沿いにあるカフェ。地元なのでちょくちょく前は通っていたんですが今回初来店〜。 陸橋が目印になるんですが、この道も車通りが多いので通り過ぎ注意です。 岡山方面からだと左手に見えてきます。   ガラス張りに...

お好み焼き

双葉食堂

2015.06.26

備前焼の街としても有名な伊部。 その伊部の駅前にある定食屋さん。昭和レトロな雰囲気を醸し出しているこちらのお店、一見駐車場が少なそうに見えますが、お店の裏が広い駐車場になっていてそういう意味で使い勝手の良いところです。 ...

カフェ・喫茶

カフェ トーチカ

2015.06.26

料理も普通にいけるんだけど、独特の内装のセンスは素晴らしい!

イタリアン

CAFE bird(バード)

2015.06.25

勝山は個人的に岡山県内でもかなり好きな街でございます。 古くからの町並みに新しい人達が新たにいろいろと作り上げていて、それがまた良いバランスで本当にいい場所だなぁと思います。 今回お邪魔したのはそんな勝山の駅前にあるカフ...

うどん・そば

たかはし 和風レストラン

2015.06.23

湯郷の温泉街の入り口にある和食屋さん。 昔ながらの雰囲気がなんともいえませんね〜。   店内はテーブルとお座敷が。 2Fには宴会場もあるみたいです。(詳しくは公式サイトで)   メニューはうどんと定食...

ラーメン

※移転※ 創作らーめん 薑屋(はじかみや)

2015.06.22

西川沿いにあるラーメン屋さん。今は中央町ですが昔は田町の福幸がある場所にあったみたいですね。   店内はカウンター8席とテーブル2卓。 22時過ぎに行ったんですが、場所柄か結構お客さんで賑わってました。 通常の...

カフェ・喫茶

cafe CLOVER(クローバー)

2015.06.22

さすが岡山県内でも有数の観光地だけあって、牛窓もいろいろお店がありますね〜。 今回は2014年8月にオープンしたカフェに来てみました。 白を基調としたお店は外にはテラス席もあったりと、清潔感のある感じです。  ...

イタリアン

Carlotta(カルロッタ)

2015.06.20

今日は目利きの幹事さんに連れられてオシャレなカジュアルイタリアンに行ってきました〜! 外観はイタリアンっぽくないんですが、外からピザ用の石窯が見れます。   2F建ての店内で1Fは満席、2Fも団体さんの予約が入...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

世界で評価されるBARが渋谷に 圧倒的 世界で評価されるBARが渋谷に  圧倒的な空間作りと、ドリンクのエンタメ性、サービスも良く東京BAR初心者の自分が一人でふらっと入っても満足した時間を過ごせた素敵なお店。  海外の人にも楽しんでもらえるようなカクテルメニューで眺めているだけでも楽しい。  今回いただいたのは  ・たこ焼きブラッディメアリー
紅生姜やソースも入っているのに不思議としっくりとまとまった味になっているのが面白い。  ・パルミジャーノサワー
チーズと酸味が心地よく、ついついグイッと飲んでしまいたくなるほどの美味しさ。
カクテルにチーズ…、本当に奥深い…。  全部のメニューを制覇してみたくなるワクワク感もまた素晴らしい。  思考の余白を作るメニューづくりの妙も勉強になりました!  訪問時の話ですが、1Fだとチャージもサービス料もかからず、ドリンク代のみで楽しめるのも驚き。  渋谷の奥深さも含めて、もし東京に旅行で行くときは是非選択肢の一つに入れてみてください。  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「The SG Club」
@the_sg_club  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

岡山の美味しいお店を
たくさんの人に
もっと知ってほしいです!!  → @okayamagourmet.keyturn  いいねやフォロー、コメントはお気軽にどうぞ〜!

#東京旅行 #東京Bar
#渋谷 #渋谷Bar
今回のテーマは…

「ここでしか食べられない!唯一無二の創作グルメ」

きっとみなさんも行きたくなる2店舗をご紹介いたします!  どちらのお店も創作料理もいろいろあるけど、
「お客さんに楽しんでもらいたい」という想いがしっかりと伝わってくる素敵なお店で、味もどれを食べても美味しかったです!  放送日は
9/3(水) 15:50〜

なんしょん?内で放送されます!
※当日深夜再放送ございます。

スタジオ生放送なのでそちらもぜひお楽しみに〜!

@ohk_official 

@ohk_nansyon  @kuu_min.0105  #岡山居酒屋
#ohk
#岡山グルメ
情熱と技術、知識で間違いなく岡山を代表する和食店  前回訪問は3年前、その前は5年前と、SNSで店主柴田さんの投稿は見ているのであまりそんな気もしないのですが…  何度お伺いしてもいつも満足させていただき楽しい時間を過ごさせていただいております。  一品目のとうもろこしの茶碗蒸しは、まるで金魚鉢のようなあしらいをされていて目にも美しい。  お椀は「きすの風干し」
素材の良さを引き出すぱっと見では分からないひと手間が人の心を動かすんだと教えていただけます。  鯵は「ごまよごし」
こういう郷土にちなんだ呼び方を知れるだけでも個人的には楽しい。
泡醤油との相性も良き。  以前からずっと食べてみたかった柴田さんの
「血抜きうなぎ」
ここでどこまで書いていいのかわからないのですが…
うなぎがそんなに得意ではないという柴田さんならではの、かなり繊細な血抜き処理をされていて、普段食べているうなぎとは風味が異なり、より「白身魚としての」美味しさを感じられます。  地元の食材を中心に、和食としての侘び寂びを感じられる本当に素敵なお店だなと改めて実感できた良き夜でした!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「錦と吟」
@masatoshi007  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

岡山の美味しいお店を
たくさんの人に
もっと知ってほしいです!!  → @okayamagourmet.keyturn  いいねやフォロー、コメントはお気軽にどうぞ〜!

#岡山グルメ #倉敷グルメ
#岡山和食
ラム肉をもっと身近に!

飲食店関係者や、これから開業を目指す方に向けた「第二回ラムセミナー」を9月26日(金)、岡山のTHE MAGRITTEで開催されます。  昨年のイベントでも大人気だったラム肉は、今や全国的にも注目度が高まっている食材。
今回のセミナーでは、そんなラム肉をアルバイトスタッフでも扱いやすい形でメニュー化する方法や、客単価アップにつながるアイデアを、ラムのプロ集団「ラムバサダー」が惜しみなく伝授します。  「調理が難しそう」
「手がかかる食材」
というイメージを払拭し、もっと身近に楽しんでもらえるように。  昨年好評をいただいたセミナーを、今年はさらに実践的な切り口でお届けします。  参加希望の方は、
@setouchi_lamb_pj 
にDMいただくか、  私
@okayamagourmet.keyturn 
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