高級魚のオニオコゼ、初めていただきました！
@tamotsuterai
#居酒屋保
中山下でもともと「チロ鯉」という居酒屋があった場所に2020年8月にオープンした居酒屋さん。
知り合いが良く行くそうで連れて行っていただきました！
店内の雰囲気は大きく変わらないんですが、目立つのが大きな水槽。
中にはトゲトゲで赤い珍しい魚がたくさんいるのが気になりつつ着席。
メニューは個人的にちょうどいい品数。
いろいろありすぎるとどれ頼もうか悩んじゃうし、少なすぎてもちょっと寂しい。
ちょくちょく通いたくなる居酒屋としてはこのくらいのメニュー数が良い気がします。
あ、ちょくちょく居酒屋に通ったりはできてませんけど笑
オニオコゼは刺し身と煮付けにしていただきました！
刺し身はプリップリで弾力のある触感で、淡白な味なんですね〜。
煮付けにしてもしっかり弾力はあって、火を通したほうが甘みが引き立ってよいですね！
作りたてポテトサラダはホクホクで温かいじゃがいもに、生ハムも結構入っててマヨ感もほどよく好みの感じでした。
3月からランチも始まるみたいなので、行ってみようと思います〜！
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「居酒屋 保」の店舗情報
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