常連さんに愛される36年続く地鶏焼鳥店!
岡山はブロイラーの焼き鳥のお店さんがで銘柄鶏や地鶏使ってるお店があまりないので、噂と聞くとついつい行きたいなってしまう今日この頃。
もちろん必ずしも「地鶏=美味しい」というわけではないけれど、やっぱり特徴は出るし、そういう違いを知れるのも楽しいところ。
ここのお店、JAはなやか中央店のすぐ近くの反対側の通りにあって
「あ、こんなところにも焼き鳥屋さんあるんだなぁ」とは思っていたんですけど、たまたま知り合いから
「あのお店、地鶏使ってるらしいんですよね〜」
という話を聞いて行ってきました!
このあたりはマンションも多くて、店内も近所の常連さんのような方達で平日の雨の日にも関わらず満席。
当日予約でしたが入れてよかった〜!
こちらで使われているのは
「能登地どり」
という石川の地鶏。
(ちなみに「能登どり」という銘柄鶏もあるみたい)
地鶏使用とはいえ、値段は1本200円前後になっていて手頃な感じ。
「み」はプリッとしっかりと弾力のある感じ。
つくねは小判型のものが2つで、中にくだいたナッツが入ってるかな?
食感と風味が面白い!
「名物焼」
というメニューがあって、これは豚のツラミらしく昔懐かしい感じの甘辛いタレがほっこりしますね〜!
あと個人的に美味しかったのが
「豆腐のしそ巻」
しっかりと水抜きされた豆腐を豚しそで巻いて焼いてあって、これだけでずっといける美味しさ!
あと、地味なんですけどお通しがキャベツサラダなのもよかったです〜!
どうやらお店を始めてから36年だとか!
お店のつくりも味わい深く、ご夫婦とアルバイトさんの3人でされてたなんですが、バランスのとれた良いお店でした!
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