野田屋町の人気居酒屋「一歩」さんが、吉備津彦神社すぐにうどん店をオープン！
@udonippo
#うどん一歩
5/28にオープンした「うどん一歩」
180号線沿いで、一宮の吉備津彦神社入り口にできました。
店内はカウンターにお座敷、テーブルとそれぞれあって、40席くらいはあったかな？
セルフではなく普通にテーブル注文のうどんやさんです。
だんだんセルフのうどんも少なくなっていくんですかね…
メニューは「かけ」に「ざる」と「ぶっかけ」とシンプルなラインナップで、トッピングいろいろ。
「一歩うどん」と「一歩ぶっかけ」がおされてて、牛肉に海老天とちくわ天、ごぼう天と温玉がのったボリューム満点のうどん。
丼ぶりもあったんですが、ミニ丼はなくて、丼がメインでうどんをセットにできる感じでした〜。
最近、うどん屋さんができたら「ざる」と「かけ」を2つ頼んで、麺と出汁を楽しむのがマイブームなんですが、ここはトッピングも食べておこうと思って、
・一歩ぶっかけ
・かけうどん
を2つ頼みました！
（だからなかなか痩せない…）
全体的に甘めなお味。
かけの麺は柔らかめかなぁと思ったら、ぶっかけはしっかり弾力のある感じ。
かけうどんはデフォで揚げ玉も入っていたので、たぬきかな？
揚げ玉が結構味してて、その分出汁も濃厚な味になってました〜！
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