2020年5月オープンの手打ちそばのお店
@sobananno
#手打そばなん野
#なん野
CO.OMOTECHOビル、飲食店のスタートアップ支援？という感じで、これまでぐり虎や麺丼セレブロと来て３件目がこちらの和そばのお店。
このお店で珍しいのは、カウンターに水槽があってそこに車海老がいること！
車海老天を注文するとここから海老を取り出して調理してくださいます。
もりそばは780円と比較的リーズナブルな価格設定。
注文した「活車海老天もりそば」は1,480円でございます。
そばはしっかり冷水でしめているので、ヒヤヒヤでコシも強く感じます。
そばつゆはどちらかというと昆布出汁をしっかり感じました！
ベテランの料理人さんのようで、スタッフさんがYouTubeとかブログもしっかり発信されているので、更新を楽しみにしてみようと思います〜！
movieもYouTubeにUPしてます！
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「手打ちそば なん野」の店舗情報
※訪問時の内容になりますので、最新情報と異なる場合がございます。
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