みんな大好きエビカツがある定食屋さん！
洋食Kolme.さんの後に出来たこちらのお店。
もうオープンして１年経つんですね〜！
このお店の特徴の１つがセミセルフなところ！
・食券受取口
・商品提供口
・食器返却棚
が設けられていて、ワンオペでできる限り料理に専念する取り組みをされています。
そう
僕らがいつもお店でいただいてく際に支払う対価として
「ホールスタッフさんのサービス」
も当然含まれているわけです。
今は本当に飲食店さん人材不足でこまってらっしゃるところも多いので、食事メインのお店はこういう仕組みを検討することも大事なのかなぁと思います。
さてさて、食堂エルマさんは
「エビカツとハンバーグのお店」
ということで、この日のメニューは
・エビカツ定食
・ハンバーグとチキン南蛮定食
・ハンバーグとエビカツ定食
が選べるようになってました！
ここはガッツリ
「ハンバーグとエビカツ」で！
洋食屋さんではなく、定食屋さんなので、メインプレート以外にはご飯とお味噌汁。
生野菜のサラダがのったメインプレートには、
タルタルがたっぷりとかかったエビカツに、スパイスがしっかり効いたハンバーグでご飯が進みます！
ご飯は大盛り無料みたい〜。
定食屋さんだけど、郊外店の平日ランチということもあって、僕以外は全員女性のお客様でした！
「食堂Eruma」の店舗情報
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