オープン直後からしっかりとブラッシュアップされてました！ 2023年5月、岡山市北区役所近くにオープンしたこちらのお店。前回、オープン2日目にオープンに訪問させていただいたのですが、その時も美味しかった印象はあったのです...

大山どりで炊く優しい味わいの中華そば 備前市東片上に2023年3月に出来たこちらのお店。2号線からちょっと中に入ったところなので、お店の存在を知らないとなかなかたどり着けないですね。 券売機があるんですが、・中華そば・鶏...

シンプルな鶏ガラスープの中華そば 西日本豪雨の被災地支援をきっかけに倉敷真備で営業されていたこちらのお店、2022年12月から表町商店街へ移転されてました。 居酒屋スタイルの楽しみ方もできるということもあって通し営業なの...

あっさりスープだけど肉の量がすごい！新店だけど懐かしい味 ラーメン丈のマスターのトライアンドエラーのサイクルの速さには本当に脱帽させられっぱなし。 大統領のラーメンが食べられて、竹岡式中華そばも食べられる。そして今回「肉...

バランスのとれた昔ながらの岡山を感じる優しい一杯 2023年5月にオープンしたこちらのお店。浦安運動公園に向かって伸びている道沿い。 以前は「肉酒場川西」というお店だったところ。 お店を入るとL字のカウンターとテーブル席...

先日オープン1周年を迎えたこちらのラーメン屋さん。学生街にあることもあって、お客さんは学生さんとか若い人が時間によっては並びもありました！ 鶏白湯はかなりあっさりなので、さすが「飲み物」と謳うだけある。 チャーシューは最...

うどん県ならではのいりこが聞いた中華そば！ 【 黄昏タンデム 】 この日はヒルペコのロケで香川まで。せっかく香川まで行くのに新規開拓しないわけにもいかない！ ということで、ロケ現場は高松市だったんですが、丸亀のこちらのラ...

香り高い味噌に背脂の甘みでバランス良しの好みのラーメンでした！ 【 柿田川ひばり 恵比寿本店 】 東京訪問のついで、恵比寿ガーデンプレイスのイルミネーションを見た後に一人で新幹線乗るまでに時間があったので、近くでラーメン...

宇野駅近くに背脂煮干しラーメン！見た目とはウラハラな優しい甘さのスープに個性的な自家製麺！ 【 背油に溺れし者 】@porkanddriedsardinesramen 宇野駅近くも昨年までは地元に馴染みの老舗ラーメン店が...

天神町にある間借りのメッカで初のまぜそば！岡山の有名ラーメン店での経験を経た店主のまぜそばやいかに 【 MAZESOBA ROSSO 】@mazesobarosso お世話になっている方から「是非プレオープンで食べてあげ...