今まで出会ったつけ麺で 1番旨かった
大阪での仕事を終えて帰るまでに少し時間があったので、このままでは帰れない。
ということで、ノンアルコールで楽しめるお店がどこかないか探して、ブックマークしていたこちらのお店に決定。
関西でも指折りの有名店ということで、オープン15分前に並んだら 平日と言うこともあってすんなりと入店できてラッキーでした。
頼んだのは、特製つけ麺とTOKYO-Xのチャーシュー丼
スタッフの皆さんもクールではあるけれど丁寧な接客。
照明の雰囲気もいい感じ。
提供されたお盆の上から感じられる何とも旨そうなオーラがビシバシ伝わってくる。
1口啜って驚かされたのが麺。
麺が口の中を吸い付くような感触で、 もっちりと言うよりもさらに密度が高くコシが強いにもかかわらず、何故かしなやかさも感じる。
この麺に運ばれてくるスープも動物と魚介の旨味のバランスがどちらも力強いんだけれども、しっかりとバランスが取れている。
決して奇をてらった一杯ではないんだけれども、 トータルバランスが非常に高い最高のいっぱいでした。
まだ食べたことない人はぜひ一度食べてみて欲しい。
※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…
「いかれたNOODLE Fishtons」の店舗情報
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