新見でラーメンといえば！
千屋牛とイノシシが入ったスペシャルラーメン！
仕事で新見に行ってきたので、せっかくなのでまだ行ったことのないお店へ。
ストーリーズで質問したら、かなりの方が座敷の雰囲気だけで当てられていて、本当にみなさんすごい！！
ちょうどお昼時ということもあって、平日でも満席。
昭和な雰囲気がほっとする店内。
ラーメン自体はシンプルで昔懐かしい味なんですが、そこに千屋牛が入るだけでグッと満足感があがります！
ただ、猪はどこなんだろう…チャーシューなんだろうなぁ…
と思いながら口にすると豚肉感があって…
思わず首をかしげちゃったんですが、
なんとこちらではイノシシ初心者の方向けに、猪肉を芯にして豚で周りを巻くことによってマイルドにしているそう！
めちゃくちゃ手間暇かけられてるんだなぁと思いつつ、個人的には猪100%のチャーシューを食べてみたかったんですが、別のお店ではされてるみたいなので、今度はまた猪100%チャーシューのラーメンを食べてみようと思います！
駐車場でばったりあった @ ゲイルさん！すごい偶然でめちゃくちゃ驚きました！笑笑
ご一緒できて本当によかったです！！！
※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…
「新見ら～めん いぶき」の店舗情報
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