一照庵が間借りで味噌ラーメン！ 一照庵のオーナーである大野氏の地元奉還町でいつかはラーメン店がやりたいということで、現在は物件探し中とのことこなのですが、たまたまの御縁で今回間借りで味噌ラーメン店を始められました。 Xで...

今まで出会ったつけ麺で 1番旨かった 大阪での仕事を終えて帰るまでに少し時間があったので、このままでは帰れない。ということで、ノンアルコールで楽しめるお店がどこかないか探して、ブックマークしていたこちらのお店に決定。 関...

～2025年1月10日～ 極上地鶏の濃厚と鶏白湯、 昔店主にYouTubeを撮らせていただいたのも懐かしい話。 2024年の4月にオープンしてからもうすぐ1年。 オープン当初はまだまだ模索しながらの営業だったように感じま...

～2025年1月3日～     ～2018年5月5日～ 岡山のらーめん界に彗星の如く現れたラーメン店「麺処 ぐり虎」 関東育ちの僕にとってはやっぱり太麺が好きで、魚介豚骨が食べたくなる時もあり、洗練されたスープが飲みたく...

↓札幌とNYに店舗を構えるラーメン店が岡山に↓ これまでになんどか岡山にポップアップで出店されていたラーメン店さん。以前一度とん助さんの時にいただいて以来（2年前くらい？）だったんですが、前よりパワーアップしてる印象！ ...

新見でラーメンといえば！千屋牛とイノシシが入ったスペシャルラーメン！ 仕事で新見に行ってきたので、せっかくなのでまだ行ったことのないお店へ。 ストーリーズで質問したら、かなりの方が座敷の雰囲気だけで当てられていて、本当に...

節系ラーメンが旨い！ 岡山の人気店で修行された方が始められたラーメン店 「ぎょってりラーメン」をいただいたのですが、岡山では少ない節系ラーメン。 節の旨味でしっかりパンチ効いてて、でも嫌な感じもなく、動物系の出汁とのバラ...