こちらのお店と直接関係ありませんが、個人的には屋号が名前でしかもひらがなと感じが混ざっていると格式が高いと感じてしまいます（笑）
内山下にあるこちらのお店。
カウンターのみのこじんまりしたお店ではありますが、かなり人気もあって今まで平日に３回来ていずれも売り切れで閉店になっていました…。
今回は念願かなってようやく入れました〜！予約するか早めに行くことをオススメします〜。
ちなみにこの日もお客さんでいっぱい。（カウンター８席）
お昼はミニ会席のみなんですが、店内には夜の一品料理のメニューが貼ってありました。
うーん、夜も飲みながらチマチマつまみたい料理がいっぱい！
この日、カメラの調子がイマイチでした…(T_T)
ミニ会席は全部で９品。
ごぼうと芽キャベツ、お麩の炊き合わせ。そして筍とタコの山椒和え。
煮こごりや玉子焼き、などなど。
鯛の昆布締め。
レンコン揚げ。レンコンはすりつぶしているものでなんとも言えない食感〜。
他にも胡麻豆腐や茶碗蒸しなんかもあって、ご飯ももちろんツヤツヤで美味しかったですわ〜。
こういう良い意味で複雑な味っていうのは、やっぱり仕込みに時間をかけないと出せないですよね。和食に限らず味に奥行きを出すのはどんな料理でも手間の数だったりしますが…。
そういう手の込んだ料理の奥深さとして「和食」が世界に認められているのかなぁ、となんだかいろいろと考えさせられる食事でございました〜。
Contents
住所
TEL
営業時間
11:30～13:30 17:00～22:00（L.O.21：30）
※ランチ売切次第閉店
定休日
日・祝
HP
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