イコットニコットのラーメンパーク内、以前麺屋政宗だったところに博多水炊き文化から生まれたラーメン店が登場。
仕事でお昼時間に食べに行けず15時を回ってしまったので、ちょうどいいタイミングと思って行ってきました。
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ざっくりスープが2種類あって、
「芳醇」と「淡麗」
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芳醇のほうにある「ぽってり」って方言ですかね??
ぽってりとした鶏スープってあるんですけど…。どなかた知っている方いらっしゃったら教えてください。
頼んだのは「ぽってり」の方(←使いたいだけ)
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麺は全粒粉を使った細麺でアーモンドも練り込んであるそうで、なかなか特徴的な麺でした!
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スープも見た目以上に結構濃ゆい感じでしたね。
これがぽってりというやつか…
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豚バラのチャーシューに
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地鶏も入ってました!
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これなら880円でも納得かな!という感じです。
岡山ではなかなか味わえない特徴的なラーメンでよかったと思います!
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「はかたんめん イコットニコット店」の店舗情報
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