イコットニコットのラーメンパーク内、以前麺屋政宗だったところに博多水炊き文化から生まれたラーメン店が登場。
仕事でお昼時間に食べに行けず15時を回ってしまったので、ちょうどいいタイミングと思って行ってきました。
ざっくりスープが2種類あって、
「芳醇」と「淡麗」
芳醇のほうにある「ぽってり」って方言ですかね？？
ぽってりとした鶏スープってあるんですけど…。どなかた知っている方いらっしゃったら教えてください。
頼んだのは「ぽってり」の方（←使いたいだけ）
麺は全粒粉を使った細麺でアーモンドも練り込んであるそうで、なかなか特徴的な麺でした！
スープも見た目以上に結構濃ゆい感じでしたね。
これがぽってりというやつか…
豚バラのチャーシューに
地鶏も入ってました！
これなら880円でも納得かな！という感じです。
岡山ではなかなか味わえない特徴的なラーメンでよかったと思います！
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「はかたんめん イコットニコット店」の店舗情報
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