韓国料理居酒屋 銀次郎

うっかりミスでもくじけずに！
一人でついつい食べすぎた美味しい本格韓国料理！

@ginjiro.okayama
#コリアンキュイジーヌ銀次郎
 #銀次郎

うっかりミスってなんですのん、ということの説明からさせていただかないといけませぬ。
実はこの日、本当は二人で行くつもりにしていたんです。

お友達と日程調整をしている段階で、候補日Aと候補日Bがあって、候補日Bに決まったにもかかわらず、なぜか候補日Aと思いこんで予約してしまうという大変迷惑な客。

そうとは知らずにお店に入って待っていていても友達は来ない…。 そりゃ当たり前、事実を理解したときにははてはてこまった。
でもこれで「日にち間違えたんで帰ります」とは言えないので、若干気まずいながらも１人で食事させていただくことに。

でも、結論１人でも食べられて良かったなぁと思う良いお店でした！

注文したのは
・生カキの煎（ジョン）
・牛テールの旨煮
・銀次郎チヂミ
・銀チャン巻き

韓国料理といえばマッコリもオーソドックスなものと黒豆のものを２杯飲んじゃいました！ １人で飲み食べするのもたまにはいいですね！

絶対１人で食べる量じゃないけど、美味しくていろいろ頼んじゃいました！笑

たまたまお店の方がお話もしてくださって、料理のこだわりなども聞かせていただいたんですが、
まずお通し！

３枚目の写真がお通しなんですけど、左のほう、下に隠れているのが「びんとろ」を一晩オリーブオイルでマリネしたものだそうで、ねっとりと旨味が凝縮してめちゃくちゃ美味しかったです！ お通しにここまでこだわれるお店だったら、どの料理も絶対手抜き無しですよね！

牛テールの旨煮も一口入れた瞬間に分かる出汁感！
ニンニクと牛テールだけを半日煮込んでいるそうで、調味料すら一切入れてないみたい！
そのまま食べたらとっても優しい味わいだし、これに特製のニラだれを入れてもなお美味しい！

銀チャン巻きもチヂミもほんと美味しかったなぁ〜。

もっといろいろお店の方に話し聞きながらオススメ料理食べたくなりました！