焼肉dining 食道園

ママのツンデレに癒やされ、薬膳粥に癒やされる

@syokudoen5588
#食道園

表町３丁目。普段はあまりこないエリア。
連日の重たい晩ごはんで、少々お腹がしんどくなっていたあの頃。

何か身体に優しいものはないかと自転車を走らせてふと足を止めたのが焼肉屋さん。
なぜ、焼肉屋で足が止まる…。これはもう病気ですね…。

しかしそこで奇跡的な出会い。

ランチ看板に
「サムゲチュク（参鶏粥）」

どうやらサムゲタンの１人用で薬膳粥になってるらしい！ もうこれです！私の求めていたものは！

お店に入ると、お母さんが１人で奥の厨房でバタバタと仕込みをしておられます。 なかなか気づいてもらえませんでしたが大丈夫。 2,000件近くもいろんなお店を食べ歩いてたらそんなこと全く気になりません（笑）

ランチメニュー、一般的にはみんなお肉を頼むみたいで、サムゲチュクを頼んだら

「ちょっと時間かかるけどいい？」

とバタバタと忙しそうに返されたけど、どうしても薬膳粥食べたかったので「お願いしいます」と。

出てきたのはグツグツと鍋で煮立った美味しそうなお粥！
熱々なのでちゃんと取皿もありますよん。

具材は自分で食べた感じですが、
・栗
・くこのみ
・なつめ
・にんにく
・しょうが
・ほろほろの鶏肉
・糸唐辛子
といったところかな？

めっちゃくちゃ身体温まるし、味付けもお粥単体だけど物足りなさを感じさせないしっかりとした旨味！

お母さんに「これ美味しいね〜！」
と言ったら、満面の笑みで返してくれました。

これか、これがギャップ萌えというやつか…

そんなこんなで仲良くなったら楽しそうなお母さん。 心も身体も温まるランチになりました！
ぜひぜひ胃が疲れているときには「 #サムゲチュク」お試しあれ！  