新しいお店見つけた！ と思ったら、2023年6月にオープンされていたみたいで、もうそろそろ1周年。 情報収集能力が低下してしまっているのか… 兎にも角にも、今まで行ったことないお店との出会いは良いもの。 場所は中区浜で西...

若き店主が作る生姜玉が決め手のラーメン！ 【 中華そば 藤もと 】 北長瀬ブランチの中に2024年3月にオープンしたこちらのお店。元出汁屋でラーメン研究家という26歳の若き店主が作る1杯、気になりますよね？ 麺は棣鄂さん...

星付きレストランで料理をされていた方が作る美味ラーメン！ 【 HATA ISM ラーメン 】 福山駅前に2023年に出来たこちらのラーメン店。店主の肩書も気になるし、メニューを見てても多様な食材使いが印象的で以前からめち...

    不死鳥のように蘇り怒涛の多店舗展開 【 ベトコンラーメン倉敷新京 東岡山店 】 岡山のラーメン界隈では知らない人はいないであろう #ベトコンラーメンベトコンラーメンを野菜もりもりだから二郎系、という方もいらっしゃ...

割烹、和食の流れを汲む創作ラーメンのトマトラーメンが旨い！ 【 創作ラーメン薑屋 】 「創作ラーメン」と名前がつくと、どうしてもシンプルなラーメンが食べたい人にとって敬遠されがちですが… ここのラーメンまだ食べたことのな...

  シンプルで優しい札幌味噌ラーメン！ 【 中山商店 】 家系ラーメン加藤商店で長く店長をされていた方が始められたこちらのお店。 もともとヒープハンバーガーがあった場所で、オープン直後は行列が絶えずなかなか行けなかったん...

半額キャンペーン終了後は落ち着いてました！ 2024/1/15に復活グランドオープンし、1/21までラーメン半額キャンペーンをやっていたときは2時間待ちもザラだったとか…。さすがにそこまで並べないので、キャンペーン終了後...