奉還町の質の高いお肉がいただける焼肉店。
@yakiniku_angie
#焼肉アンジー
当初4月オープン予定でしたが、新型コロナのこともあり6月にオープン。
こちらのお店は直接ではないものの、いろいろとご縁のあるお店で早いうちに行けてよかったです。
もともと郊外の人気焼肉店で働かれていたこともあって、仕入れはバッチリ。
やはり焼肉店は素材が命。
そんな中でも通な方に教えていただいたのが、
「ちゃんとその日のオススメの部位を聞いて頼むこと」
言われてみたら当たり前なんですが、生物なんだから仕入れの状況によってオススメの部位は当然変わりますよね。
もちろん常に良い物を仕入れる努力はされているとは思います！
そんな中でいくつか頼ませていただいた中で悶絶だったのは
#特選黒毛和牛ハラミ
いや、そりゃ値段も結構しますよ。
でも普段ここまで良いハラミを頼まないからか、食べたことないハラミの旨みとフワッと感！！
しっかりした歯応えのあるハラミも良いんですが、うーん、また来たら頼みたくなるかも…
そんなハラミでございました！
デザートなども手の込んだもので、〆までしっかりこちらで完結できる良きバランス。
奉還町にもどんどんお店が増えて来ていて、今後が楽しみですね！
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「焼肉アンジー」の店舗情報
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